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點點心推9道新菜！烤布丁會牽絲　三角腐皮卷根本御飯糰

點點心推9道新菜！烤布丁會牽絲　三角腐皮卷根本御飯糰　(11-07 12:30)
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點點心推9道新菜！烤布丁會牽絲　三角腐皮卷根本御飯糰

從香港來的「點點心」，店裡有許多人氣商品，包括豬仔流沙包、香煎蘿蔔糕，10月推出9道新菜，除了像三角御飯糰的韭黃腐皮捲之外，還有會牽絲的烤西米布丁，造型非常討喜。
功夫虎掌飯，特選「豬肉界的膠原蛋白」-虎掌，也就是豬膝蓋軟骨組織處，使用小火浸滷至少4小時，讓肉質吸收醬汁至完全入味，口感也更加彈牙，同時含豐富膠質及膠原蛋白。
竹笙排骨湯號稱「點點心湯品的第一把交椅」，汆燙後的排骨、枸杞一起與高湯小火熬煮，湯清味鮮而不膩；竹笙口感爽脆；排骨入口即化。
椒心犇牛卷的內餡，有別於坊間用金針菇，裡面包的是蝦子和剝皮辣椒，剝皮辣椒香而不辣，將內汁精華與蝦的鮮甜味融合唯一。
港式金錢肚Q彈有韌勁，香辣中帶點回甘，餐廳選用頂級蜂巢牛肚，肉質厚實飽滿，搭配黑胡椒醬汁，吃起來非常開胃。
有看過像御飯糰造型的韭黃腐皮卷嗎？炸得金黃酥脆的外皮，一口咬下，內餡有滿滿的韭黃蝦仁，搭配海苔香氣，層次豐富有趣。
QQ煎腸粉顛覆對腸粉的既定印象，裡頭包著軟Q有勁的麻糬，外皮的蝦米、蔥花，更加凸顯麻糬的香甜，鹹甜適中，兩者相搭毫無違和感。
QQ煎腸粉顛覆對腸粉的既定印象，裡頭包著軟Q有勁的麻糬，外皮的蝦米、蔥花，更加凸顯麻糬的香甜，鹹甜適中，兩者相搭毫無違和感。
起士控必點！烤西米布丁在布丁裡加入西米露，上頭灑上滿滿的起士，放入烤箱後，才成就一款「會牽絲的布丁」
焗烤外皮配上奶香味十足的布丁，簡單征服所有年齡層的味蕾。
薯仔粟米湯，玉米的香甜，是這盅湯回甘的靈魂。排骨增添了它的香氣和湯的層次感，最後加入蜜棗、馬鈴薯及紅蘿蔔，小火熬煮數個鐘頭，湯頭清爽甘甜。
港式利賓那是一款港式的道地飲料，主要成分是黑嘉栗汁（又稱黑加侖或黑佳麗汁），是從英文Ribena直接音譯而來。
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