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澳洲肉派沾薯泥、淋醬汁!還有韓式泡菜、泰式打拋口味

全台很多家分店快快去嘗鮮看看 (11-20 14:08)
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澳洲肉派沾薯泥、淋醬汁!還有韓式泡菜、泰式打拋口味

全台都有分店的Pie Pie澳洲肉派,從瑞豐夜市起家,營業5年,目前在全台多間百貨業都有駐點。
老闆Gary說,自己在澳洲留學近8年的時間,因為喜歡吃這款平價的國民美食,所以才想帶回來台灣。
一個好吃的派,餅皮非常重要,店家的餅皮是手工餅皮。
在高雄有一個中央廚房,看外表覺得像是蛋塔塔皮,但沒有那麼硬,比較酥脆,又不像中式餅那麼油。
店家堅持使用奶油不是酥油,不含反式脂肪,對人體比較無害,吃起來比較不油。
店家有一款肉派加薯泥的作法,在派的上層加上薯泥,再淋上肉汁,是澳洲傳統吃法。
澳洲比較重口味比較鹹,而且份量也較大,售價也更高,為了在地化還有使用台灣的食材。
最近店家針對冬天出了兩款稍微有辣度的口味,分別是泰式打拋豬肉派跟韓式泡菜豬肉派,希望客人吃下後覺得更加溫暖。
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