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不少餐廳要聘用廚師，還是會優先考量男性，雖然說也有很多女生廚藝精湛，但無形的「性別刻板」印象，似乎殘留在廚藝職場裡，久久散不去…Food & Wine 四月份票選出年度最佳新廚師，其中有一位叫伊蓮娜雷根的主廚，竟是唯一的女性代表（ﾟдﾟlll）
伊蓮娜15歲就在廚房當洗碗工，直到開設自己的餐廳Elizabeth前，她已經從事內外場工作長達13年(ﾟﾛﾟﾉ)對餐飲和廚藝的毅力相當驚人呢！
這次獲選十大最佳新廚師， STYLECASTER 網站也特別為她做了專訪。想了解她的心路歷程，以及對此次參賽的想法。他們問道：身為最佳新主廚名單的唯一女性，沒有其他女性廚師獲得同樣的殊榮，你有什麼感想？
她回答：我期望男女比例能夠比較平均，因為厲害的女廚師跟男廚師一樣多。是呀～像伊蓮娜這樣的女性廚師，熬出頭的時間和心力，也不比男性少呀～為何得獎名單內的男女比差距這麼大呢(￣0￣ )
伊蓮娜甚至也提到，女性廚師想找到投資商是比男性困難的，但她也不確定真實原因是什麼，彷彿是業界檯面下的潛規則似的…
即便到了21世紀，性別議題在中、西方，似乎還持續影響著我們的生活，不論是廚師、護理師或是其他職業。
但是，如果能像伊蓮娜這樣，用實力、衝勁突破困境，那就算有再多的社會不公現象，都不用怕了！女孩們，勇敢地為自己奮鬥吧(｀∀´)ゝ
[VIA cookology、Jeff Marini 、stylecaster]
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