畫過的店都大紅!久住昌之:幸好五郎是個安靜的男人

如果是美食的獵人就...(驚)

作者/週刊SPA!《孤獨的美食家》外景特搜小組

在台灣有許多粉絲的日本美食漫畫鼻祖《孤獨的美食家》,當初日本為了拍攝成電視劇,製作單位細心模擬書中情境,尋找感覺、口味相符的店家進行錄製,讓原作者久住昌之虛構的場景變成真實,深深滿足了書迷們的渴望。


(圖片出自「台灣人吃了也難以忘懷的日本小店!《孤獨的美食家》名店全收錄」)

日劇開播以來,松重豐飾演的大叔五郎,跟著劇組安排的店家吃透透,基本上只有演一個人孤獨吃飯的情況下,卻因為太好吃,發自肺腑吃到眼睛都會笑的內心戲,從日本紅到台灣,有許多熱情的粉絲實際走訪劇中登場的名店,和五郎點一樣的料理,引起「聖地巡禮」的風潮。

而且前去朝聖的粉絲有為數不少的單人大叔,就為了像五郎一樣體驗「一個人吃飯」的孤獨美味感。來看是哪些小店讓日台粉絲、松重豐、漫畫家也難以忘懷吧!


(圖片出自「台灣人吃了也難以忘懷的日本小店!《孤獨的美食家》名店全收錄」)

大受好評的日劇版,已經邁入第五季,去年還來大稻埕取景,五郎終於得嘗台灣的美味小吃。原作者久住昌之,也在粉絲熱烈期盼下,相隔18年再次推出《孤獨的美食家2:五郎的異國食光》漫畫版。

面對這股熱潮,久住昌之在《原來是這種味道啊~《孤獨的美食家》名店全收錄》書中寫道:

我很擔心食客們看了電視劇以後蜂擁而至,會造成店家的困擾。人多的時候這種情況總是無法避免,不過令人意外且高興的是,幾乎沒有人帶給店家不好的經驗。


(圖片出自「台灣人吃了也難以忘懷的日本小店!《孤獨的美食家》名店全收錄」)

►胡志明市體驗盲人用餐,想吃到飯得先蒙眼通過遊戲測試
►孤獨的美食家週邊商品,這碗山葵丼是給你插手機用的

電視劇播到第三部時,我終於明白是怎麼回事了,大概是因為五郎總是默默吃飯的關係。《孤獨的美食家》粉絲們會把自己想像成井之頭五郎,模仿五郎的樣子用餐,就是因為這樣,他們才不吵不鬧吧。

「扮演五郎」時,要安靜地舉手,告訴對方「我要點餐」。這是我沒料想到的,幸好我把主角塑造成那種男人(笑)。


(圖片出自「台灣人吃了也難以忘懷的日本小店!《孤獨的美食家》名店全收錄」)

舉例來說,十日町的免下車餐廳「峠の茶屋蔵」(山頂茶屋 藏)的老闆就曾經分享以下這段經驗—因為只有夫妻兩人顧店,要是一下子湧進太多客人恐怕應付不來,所以會事先告知客人,店裡賣得最好的什錦鍋飯要花兩個小時準備,沒想到大家異口同聲回答:「我們願意等。」然後就真的靜靜地等著。

他還說,只要有人主動收拾餐盤,後面的人也會跟進,「感動得我眼淚都快流下來了」。基本上,每當我在節目播映後,因為放心不下而前去拜訪時,店裡的人總會說:「很辛苦!」然後笑著對我說招待客人時的情形。身為原作者,我打從心底感謝《孤獨的美食家》的觀眾。


(圖片出自「台灣人吃了也難以忘懷的日本小店!《孤獨的美食家》名店全收錄」)

►泡麵界的法拉利!實測248元牛肉麵到底多好吃?
►火到CNN都來報導!南非「甜筒咖啡」席捲全球

這家山頂茶屋的什錦鍋飯,美味自是不在話下,除此之外,五郎單點的「傳說中的燉牛肉」也頗富盛名。我問老闆,這道菜既然被稱為「傳說中」,必定有厲害之處,對方說這道菜是他一位很厲害的料理人師傅想出來的,所以就直接用「傳說中」命名了。

一開始我們還嗤之以鼻,覺得「傳說中」不過就是個乏善可陳的宣傳詞,但這三個字其實包含了對徒弟、對師傅深深的敬重之情,膚淺的是我們才對。

這家店還有一個經典,就是電視劇的最後,五郎外帶純鹽味飯糰,然後面向梯田吃飯糰的場景,聽說客人一律要求老闆也做一模一樣的純鹽味飯糰(笑)。


(圖片出自「台灣人吃了也難以忘懷的日本小店!《孤獨的美食家》名店全收錄」)

作者:週刊SPA!「孤獨的美食家」外景特搜小組
更多內容請參考原書:《原來是這種味道啊~《孤獨的美食家》名店全收錄》

本文由 圓神書活網 授權轉載
原文出處:台灣人吃了也難以忘懷的日本小店!《孤獨的美食家》名店全收錄

未經授權,請勿轉載

關鍵字: 漫畫孤獨的美食家久住昌之井之頭五郎圓神書活網試讀

分享給朋友:

給本文來顆檸檬吧

今日最酸
今日最瞎
今日最宅
今日最萌
今日最暖

最新留言

推薦閱讀

1126本日星運勢│摩羯最幸運、巨蟹要加油

1126本日星運勢│摩羯最幸運、巨蟹要加油

為自己制定的財務目標,並努力實現它們。

1125-1201本周星座運勢 巨蟹穩定方向循序漸進、天秤關鍵時刻得勇敢做決定

1125-1201本周星座運勢 巨蟹穩定方向循序漸進、天秤關鍵時刻得勇敢做決定

做習慣的事情最忌諱放空了,一時的疏忽容易遭遇到無法跨過的風險

1125本日星運勢│雙魚最幸運、天蠍要加油

1125本日星運勢│雙魚最幸運、天蠍要加油

查看你的退休儲蓄進度,確保你在達到目標的路上。

1124本日星運勢│牡羊最幸運、巨蟹要加油

1124本日星運勢│牡羊最幸運、巨蟹要加油

設定的花費上限,保持開支在合理範圍內。

1122本日星運勢│天蠍最幸運、處女要加油

1122本日星運勢│天蠍最幸運、處女要加油

定期查看投資組合,確保它們符合你的長期財務目標。

1121本日星運勢│水瓶最幸運、處女要加油

1121本日星運勢│水瓶最幸運、處女要加油

培養不買即時滿足品的習慣,問自己是否真的需要這個物品。

1120本日星運勢│水瓶最幸運、天秤要加油

1120本日星運勢│水瓶最幸運、天秤要加油

提醒自己要活在當下,避免因為財務壓力而過度焦慮。

1119本日星運勢│天秤最幸運、射手要加油

1119本日星運勢│天秤最幸運、射手要加油

檢查信用卡帳單,確保沒有未知的支出。

1118-1124本周星座運勢 金牛得冷靜思考對策、處女伺機而動勿慌忙決定

1118-1124本周星座運勢 金牛得冷靜思考對策、處女伺機而動勿慌忙決定

當事情到了一個段落的時候,不妨彙整過程中所有的訊息仔細的檢討,才會明白經過了什麼