文／時淒宮分
昨天下午看見一位同事趴在桌上，問了原因才知道她「又」失眠了，就在我們聊起來的時候，辦公室瞬間千呼百應，這才發現，原來大家都有睡眠障礙的問題！相信酸酸們或多或少也曾輾轉反側、難以入睡過，現在呢，時淒就來跟大家分享一些晚餐吃助眠效果超棒的食物。
1.核桃、杏仁、開心果
根據研究顯示，一種名為「色胺酸」的胺基酸對人體有兩大效果，一是穩定神經，另一便是促進血清素及褪黑激素分泌，幫助睡眠。核桃裡就有豐富的色胺酸；杏仁裡則有利於深度睡眠的礦物質鎂；而開心果富含維生素B6，同樣可幫助血清素、褪黑激素合成。
2.萵苣類生菜
萵苣類生菜中含有萵苣素，它有鎮定、催眠的功用。睡前用水煮的方式處理一片生菜葉，吃完就能好好睡上一覺囉～
3.火雞
▲火雞肉火腿應該不算難買
火雞肉也是富含色胺酸的食物，睡前切個一兩片火雞肉薄片，能夠使人放鬆、減緩神經活動而引發睡意。但要注意的是，火雞肉仍屬於高蛋白的食物，比較不容易消化，千萬別因為太可口而一次吃太多啊！
4.白米飯
色胺酸搭配碳水化合物一起食用的效果最好，而白米飯的功效又比其他碳水化合物來得更加顯著。
5.不含咖啡因的花草茶
睡前絕對、絕對、絕對不要攝取咖啡因！可以選擇喝一杯溫熱的菊花茶，它具有放鬆神經、緩解疲勞的功效。
6.蜂蜜
純蜂蜜有助於提高胰島素分泌，讓色胺酸更容易進入大腦，改善睡眠。如果搭配5.的菊花茶服用，安眠效果更好。
7.麋鹿肉
▲這種麋鹿台灣也買不到(挖鼻)
研究指出，麋鹿肉的色胺酸含量幾乎是火雞肉的兩倍，想當然也會有不錯的助眠效果，只是台灣似乎不太可能買到麋鹿肉就是了……
8.鮭魚、鮪魚
這兩種魚肉都富含維生素B6，有助於克服睡眠障礙。
9.鈣
鈣不是一種食物，但研究顯示，缺乏鈣的人普遍容易失眠。所以囉，為甚麼常說睡前可以喝一杯溫牛奶，除了補充鈣之外，豐富的色胺酸同樣有利於睡眠。
10.酸櫻桃
酸櫻桃是自然界中少數含有褪黑激素的水果，可以調節人體的生物鐘，不僅維持睡眠時間，也能提高睡眠質量，對有慢性失眠症狀的成年人特別有效。
有助眠的食物，當然也有不利睡眠的食物囉～像剛剛提過的咖啡因，還有酒精、高糖高脂肪食物、辛辣食物等。另外，消化比較不好的人也建議不要攝取產氣食物(豆類、地瓜、馬鈴薯)，否則肚子脹滿了氣怎麼可能睡得著呢～
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