地方中心／台南報導
2011年東山咖啡節「東山咖啡—啡嚐不可」，於29日下午在東山區崁頭山仙公廟揭幕，台南市政府農業局為了便利遊客前往東山區內各咖啡園、咖啡館、椪柑園及農場等地喝咖啡、採果，印製4千份東山咖啡旅遊導覽圖供遊客參考，同時舉辦喝咖啡送咖啡杯的活動，限量一萬只，送完為止。
縣市合併後，市長賴清德首次參加東山咖啡節，同時地跟大家分享東山區的三寶「咖啡、青皮椪柑、窯烘龍眼乾」。賴清德表示，產業文化要發展，要區域整合以利進行整體行銷，才能力量加倍，因次上週參加關子嶺溫泉祭開幕時，便向民眾建議到關子嶺泡湯後，要順道前來東山品嚐在地的咖啡香，然後再前往後壁拜訪崑濱伯、品嚐割稻飯，柳營酪農區喝牛奶。
「咖啡紅了‧橘子綠了」已進入第八年，區長尤連發希望在市長的帶領下，可以讓大台南的建設或是產業文化，更蓬勃發展。農業局長許漢卿提到，東山在地生產的咖啡屬半日照的農作物，咖啡要種在樹下，品嚐時又濃又香，而椪柑雖然外皮為青色，但內部早已熟成，只是因為氣溫要在20度才會變色，品質相當良好，希望消費者放心採購。
東山區的咖啡園、椪柑園及休閒農場多數分布於175號公路附近，所處位置為海拔較高之山區，因此各咖啡園及椪柑園都各自擁有不同且極具特色的自然景觀，也因為地處山區，造成第一次前往的遊客不容易找到這些咖啡園、果園及農場。
因此，農業局特別邀請業者提供及更新各咖啡園及農場的資料，印製了4千份東山咖啡旅遊導覽圖，導覽圖內除了路線指引之外，還包括有店家名稱、電話、地址、特色介紹及相片等資訊，分發給東山各咖啡園之外，還放置於東山崁頭山仙公廟活動會場、東山區鄰近便利商店、加油站、東山區農會咖啡文化館及國道三號東山休息站提供民眾索取，除了可以讓遊客了解店家特色外，還方便遊客找到這些景點。
這份東山咖啡旅遊導覽圖內包括山野農莊咖啡園、仙湖農場、東香貓咖啡園區、御香咖啡園、瑪哩咖啡、三尖山咖啡園、香樁居（竹栱仔厝）、T2COFFEE民宿、高原村長庭園咖啡、丹品咖啡園一、二館、高醇坊、龍湖山生態農莊、芝喜香咖啡、大鋤花間咖啡生態農場、老家咖啡園、十方源咖啡、木村園、崁頭山咖啡館、五隆園咖啡、鄉舍咖啡、優香咖啡館、東山妙咖啡、東山伴你咖啡、高峰咖啡園、美芳庭咖啡民宿、東山區農會咖啡文化館、柑園、永安球場及廖三合、胡新發、劉源國青皮椪柑採果樂等共32家資料，相當實用，歡迎民眾及遊客索取。
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