▲看豬的照片，選你要的香腸！(圖／取自《每日電訊報》)
國際中心／綜合報導
「德國香腸」是世界知名的美食，從選材上就非常講究。最近有農場決定讓消費者擁有自主權，在網路上公開所養豬隻的照片，除了有豬的基本資料外，還附上宰殺日期，供消費者自行挑選喜好的豬做成香腸，宛如一場肉豬選美賽。
創辦人布克曼(Dennis Buchman)是英國人，並非農場主人。他說，「我覺得人們失去了與食物之間的聯繫，吃起香腸來像隻鸚鵡一樣，甚麼都沒想就塞進嘴巴。」因此他在柏林附近找到一個農場，替裡頭的豬隻拍照並放在網上。
消費者為「想吃的豬」投票，得票最高的就會被做成香腸或其他肉製品，聽起來有些悲情。有些消費者認為，這種行為好像決定了豬隻的生死，反而會讓自己很有罪惡感。但農場主人舒爾茲(Bernd Schulz)則說，「這些豬為了人類而死，我們應該要認識牠們活著的樣子，並且尊敬牠們。」
我們想讓你知道…心懷感激的吃下牠們吧！