美牛開放怕怕？馬總統：美牛一定強制標示

我們想讓你知道…其實美牛傷害身體的，是膽固醇與飽和脂肪酸，而不是含量極微的瘦肉精。

政治中心／綜合報導

針對整起美牛事件，總統馬英九於3月6日晚間表示，美牛「強制標示」很重要，只有標示明確才能保障消費者的選擇權。而研考會的民調也指出，7、8成民眾反對瘦肉精；但美牛若落實「強制標示」，則有6成多民眾願意支持開放美牛。

▲牛肉危害人體最大的應該是膽固醇與飽和脂肪酸。(圖／達志影像／美聯社)

針對行政院所提出的「安全容許、牛豬分離、 強制標示、排除內臟」等16字美牛開放原則，馬總統6日晚間在中山會報時表示，美牛強制標示非常重要。因為只有清楚明確的標示，才能夠保障消費者的「選擇權」。

馬總統還引述研考會的民調指出，約有7、8成民眾反對瘦肉精；但若能夠落實「強制標示」的政策，則有6成多民眾表示支持美牛開放。至於有民眾擔心如果吃到牛肉水餃，該如何標示？對此馬總統則轉述相關單位的說法，認為這些問題「都可以技術性克服。」

至於馬總統為何拖了1個多月才有結論？他表示，這是為了尊重專業。由於先前專家會議並未有定論，經過3月3日的第3次專家會議後，才總算有結論。而行政院進行後續回應後，才做出初步結論。行政院於5日晚間宣布的美牛議題政策方向，將會秉持「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」等16字原則，對飼料添加萊克多巴胺(Ractopamine)的牛肉「有條件的解禁 」。