政治中心／綜合報導
南韓2008年大規模抗議美牛，6日也在台灣上演，民間團體抗議「有條件開放」，丟美牛洩憤。
為回應美國將國家安全、TIFA（台美貿易暨投資架構協定）與美牛議題綁在一起，行政院的美牛「有條件解禁」政策大致抵定；但美牛政策一出，在野黨與民間團體的抗爭越形激烈，甚至在立院上演杯葛戲碼。但台灣在進口美牛的議題中，其實並不孤獨，鄰近的南韓也曾打過一場慘烈的反美牛戰爭。
中央社出版的《全球中央》雜誌3月號指出，美國也曾向南韓施壓，表明若不開放美牛就不支持FTA。2008年4月，在李明博上任後的兩個月，旋即宣布解禁美牛，卻引起百萬人走上街頭抗議，連日在首爾市中心舉行燭光示威，讓李明博聲望大跌，陷入執政危機。抗議聲浪難以止息，從2008年來反美牛示威就達2300件，而企業、交通等損失也超過970億美元。
儘管人民激烈抗爭，從反美牛變成要求李明博下台，但南韓政府仍執意推動進口美牛政策與FTA。對他們來說，FTA不只是出口貿易為主體南韓的生存關鍵，也可讓朝鮮半島、東北亞更安全，甚至可加深美韓兩國的同盟關係。
但為了讓南韓人民解除對美牛安全的擔憂，南韓在2007年就頒布執行「牛隻暨牛肉履歷追蹤相關法律」，並由主管機關推動「牛肉履歷制」和國內牛隻的「品牌經營制度」，選出優良肉牛品牌經營體，並輔導屠宰場、加工廠、販賣據點等設施做為示範事業，也架設網站公開資訊。
我們想讓你知道…美牛如果無法擋，就要趕快建立肉品履歷制度。