圖、文／愛愛Love
秋天就是要吃蟹。。。肥美的螃蟹是不是讓妳食指大動呀
沒錯，這次愛愛要繼續未完成的２０１２香港美食文章的部分啦（笑）
雖然之前很阿呆的殺光自己所有在電腦硬碟上的照片@@" 但是好險本人有個好習慣（是嗎＝＝＂）照片處理好會先上傳到ＦＧ的ＢＬＯＧ上面， 所幸還有部分美食遊記可以發表，真的算是不幸中的大幸啦
這次要介紹的是到港必吃的美食＂避風塘炒蟹＂啦！
前幾年到香港有去吃過＂喜記＂的避風塘炒蟹， 花了４０００多塊的台幣雖然不便宜，但是真的很值得一吃喔！ 而這回就選了名氣同要響叮噹的＂橋底辣蟹＂大飽口福啦））））
光是在銅鑼灣就有好幾家橋底辣蟹的店喔（喜記也有分店在這兒） ，所以來到銅鑼灣真的是吃喝玩樂通通可以搞定的區域丫（大推）
而就來看看橋底辣蟹的簡介吧）））
＂橋底辣蟹＂是令人聞其名，就吞涎三尺的正宗避風塘辣蟹專門店，也是香港旅遊的熱門店家之一。 原是鵝頸橋下的大排檔，生意好到收了攤子改成店面，生意依然車水馬龍。
如果一家客滿，請不用執著，因為橋底辣蟹四家本、分店都開在距離不長的同一條街上， 到香港旅遊不妨到鵝頸橋下，試這實力不同凡響的橋底辣蟹！
而這次為了要吃橋底辣蟹，意外的還看到了鵝頸橋的＂打小人＂喔！ 看到年邁的婆婆一邊拿拖鞋，一邊打著小人還真的很有趣味， 短短的鵝頸橋只有３－５個婆婆擺攤，和旅遊書上看到的不太一樣哩！ （我還以為會有一大區哩）））
不過我不敢拍照。。。因為婆婆一直叫我去打小人啦（笑） 很想試試看。。。但是我真的想不出該打誰而作罷
哈哈哈～～愛愛我的的認真想了很久ㄝ！！！！噗～～＂
橋底辣蟹的裝潢感覺很中式風格， 都是大圓桌的設計，服務生也算是服務勤快。。。
但在香港吃飯要習慣他們的快節奏＋大聲公的服務方式， 吃完飯服務生幾乎都會立刻趕人要翻桌ㄟ＠＠＂ （哈，不過不是在橋底被趕啦，畢竟這裡一餐吃下來也要３－４０００台幣， 被趕是在何洪記啦
粥都還沒吃完，服務生就想收碗＝＝＂)
大家要先有心理準備囉。。。畢竟習慣日式的多禮服務，來到這兒會有點小不習慣）））
來到這裡必點的當然是招牌辣蟹和特大瀨尿蝦皇， 再點一份清爽的芥藍菜就ＯＫ啦。。。沒點主食的部分是因為等等還要吃別的啦（笑）
點完餐後服務生就會先送上吃蟹的工具和洗手盅， 我想現在已經沒有人會拿來當飲料喝吧（誤）
而期待已久的每食終於上桌，先來的就是特大瀨尿蝦皇
沒錯，就是食神裡面介紹的無敵美味，讓厭食症病人都愛吃的瀨尿蝦（笑）。這支算起來價位不便宜，單價愛愛我已經記不住，反正這餐總共花了快４０００台幣吧
我點的椒鹽口味的特大瀨尿蝦皇肉， 有著類似龍蝦肉彈牙的口感，但吃起來的肉質又更加細緻且有彈性
味道很鮮甜的蝦肉（讚喔）））
而旁邊鹹鹹辣辣又酥鬆的蒜末，非常下飯。光是這些蒜末應該可以配３碗飯吧
特大瀨尿蝦皇個頭真的不小，難怪價為這麼高， 但是久久來吃一次也是值得的啦
其實拍到這裡我好想趕快開動喔）））） 等等剝蝦子之後。。。真的不想拍照啦（只想要大快朵頤
)
接下來就是招牌＂辣蟹＂啦 一上桌就被這盤氣勢給震驚住。。。這可是店裡最小隻的哩！！！ 香味真的讓人難忘～～等我多賺點錢一定要點最大隻的來吃啦））） 哈哈哈。。。真的是太開心啦，現在自己寫文章也默默的餓了起來
被滿滿的蒜末掩沒的橋底辣蟹，有著比紅蟳、花蟹還大的蟹螯（讚））） ，而店家會貼心的幫客人把殼結敲碎，好方便大家食用，蟹果然結實多汁又入味 真的好銷魂喔！！！
而這回發現用ｉＰｈｏｎｅ拍出來的照片居然還有景深喔（)
特別的是這青蒜真的好好吃喔，香辣夠味又清脆。。。妙哉 接下來就進入七手八腳的美食時間，請容我享用這美味吧））））
這天點的都是種口味食物，剛好點盤水煮芥藍菜（還是菜心？！）來緩和一下味覺
而還發現幾乎每桌都會點辣酒煮花螺，下次有機會到訪我也要點來吃））） 看起來真的好夠味又香辣喔
而粉絲蒜茸蒸聖子（海瓜子）也是熱門餐點，這道菜之前一訪喜記也吃過， 推薦給喜歡鮮味但是吃辣的朋友囉！
這會吃橋底辣蟹真的超開心，老實說在台灣吃過的避風塘炒蟹都沒香港來的正點～～ 如果到訪香港且有美食預算的朋友，一定要來吃吃正宗的避風塘炒蟹喔
真的是人間美味不可錯過丫！！
電話：+852-2893-1289
地址一：灣仔謝斐道414~424號 地下1-2號舖
地址二：灣仔駱克道401~403號 地下B舖
地址三：灣仔駱克道405~419號
地址四：灣仔駱克道429號 6-9號舖
交通：
營業時間：星期一至星期日:17:30~06:00
價位：HK $101-$150
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