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台中市神岡鄉近來發生一起不可思議的命案，一名蔡姓婦人從市場買了活蝦想犒賞家人，準備料理時不小心被活蝦刺了一下，竟然就這麼感染上海洋弧菌，病情一天比一天糟，最後因敗血性休克而身亡，家屬悲慟難以接受。
▲誰能想到活蝦竟暗藏危險。（圖／記者黃郁棋攝）
警方指出，這名蔡姓婦人於8月28日買活蝦回家，準備下鍋前，彎腰撿拾掉落在地上的一尾活蝦時，不慎遭活蝦刺了一下右小腿；由於當時傷口小，婦人不以為意，僅以優碘簡單消毒傷口，繼續料理食物。
但是沒想到到了隔天清晨，婦人遭活蝦刺傷的傷口忽然出現紅腫硬塊，且疼痛難耐；家人將婦人緊急送醫治療，醫師判斷婦女應該是遭到細菌感染，立刻進行清創處理。醫院方表示，由於婦人感染面積持續擴大，經過家人同意後，婦人右腿鼠蹊部以下進行了截肢手術。
然而，截肢後病情仍未見好轉，蔡姓婦人因海洋弧菌感染，造成壞死性筋膜炎，並引起了敗血性休克，10月1日正式宣告不治。家人無法接受，將遺體送去衛生所報請行政相驗遭到拒絕，只好向警方報案，請求刑事相驗。檢警相驗後判斷無他殺的嫌疑，目前已將遺體發還給家屬。
▲料理有風險，但致死病例並不多。（圖／記者黃郁棋攝）
關於海洋弧菌
海洋弧菌是普遍生存在海洋中的一種菌，感染海洋弧菌的途徑有兩種。一是食入含有海洋弧菌食物，例如生蠔、蚌類的海產及生魚片；二是從皮膚上直接感染，可能是從事挖生蠔工作，皮膚上常會有傷口，海洋弧菌就適時地侵入體內。曾經發現的病例中，是因為釣魚時不慎割傷皮膚，海洋弧菌就從傷口處入侵而感染。
另外值得一提的是，並不是每個人都那麼容易感染海洋弧菌，免疫力特別不好的人或是罹患慢性肝炎、肝硬化的病人，還有糖尿病患和酗酒造成的酒精性肝炎及腎衰竭的病人、常吃類固醇的人….等等，都是特別容易感染的族群。從研究報告中可以得知，因為台灣罹患肝炎的人多，還有台灣人常吃一些含有類固醇的中藥，因此，發生海洋弧菌的病例有遠比外國高的趨勢。
要殺死食物上海洋弧菌的不二法門就是少吃生冷食物，盡量將食物煮熟，海洋弧菌與霍亂弧菌一樣，只要高溫煮熟，就會消失殆盡。因為海洋弧菌不是那麼容易被診斷出來，因此也延誤了許多治癒的機會，根據數據顯示，感染海洋弧菌的死亡率高達55-57%左右。目前醫院是使用抗生素治療海洋弧菌，用點滴方式注入，若是短時間內沒有效果，就必須將其潰爛部份切除。（文章為Wikipedia部分節錄，完整資訊請連回《創傷弧菌》）
我們想讓你知道…這真的防不勝防，雖然有去看醫生，但還是避免不了慘劇的發生。