記者游琁如／專題報導
「當你在年輕時觀察到一件事情，你覺得沒什麼不可以，就去做。因為一切的限制其實都是源自於自己的決心。我就是一個活生生的例子。」形容自己是「普通台灣囝仔」的陳聖凱，是台灣第一家國際志工公司「以立國際服務（ELIV）」的創辦人。採用社會企業營運模式，讓夢想的種子在經過國際視野的拓展下開花，這是陳聖凱的工作。
▲陳聖凱創業至今三年，已經幫助超過千名台灣年輕人出征世界。（圖／陳聖凱提供）
今年29歲的陳聖凱，創業至今三年，已經幫助超過千名台灣年輕人出征世界。結合建築、農業、園藝等計畫，以立國際服務跨足印度、柬埔寨、緬甸、孟加拉等地，實際探勘當地居民的飲食及生活環境等問題，在經過長期評估後規劃出當地人的實際需求，在台灣招募志工飛往各地，用青年徒手的力量試圖改變更多貧困村落的環境。
「現在的台灣年輕人，毫無選擇的揹負上一代留下的環境、食品，及各種畸形的制度。」想把年輕人帶出世界，對陳聖凱而言是一個單純直接的想法，「我常覺得我們這一代很辛苦，常得跟過去留下來的畸形體制奮鬥。」陳聖凱說，最想改變的其實是日常生活中最基礎的「飲食」。「現在我們吃的很多東西都很不健康，這一切跟農業有關，農業又與土地相關；土地再扣上各種政策、經濟問題，導致這一代的年輕人，連一頓基本的食物都沒辦法好好吃。」
▲▼在炙熱的藍天白雲下淌出的汗水換來的，是對生命的尊重。（圖／陳聖凱提供）
在柬埔寨幫助當地人學習種田、在內蒙古種樹、印度蓋房子，用在炙熱的藍天白雲下淌出的汗水換來的，是對生命的尊重。「只要你相信，愛能改變生命，你會看到最真誠的笑容。」除了繼續推廣國際志工的概念，讓更多台灣年輕人能走向世界外，陳聖凱心裡其實裝了一個更大的夢，「希望有一天，這些現在看起來很辛苦執行的概念，能融入更多人的血液裡，變成最基礎的一種生活信仰。」
「舉例來說，其實消費就是一種投票。」只要擁有正確對待環境和社會的觀念，透過適當的消費方式，例如購買「綠色節能標章」衛生紙，就是向企業宣式「這項商品是有人願意買的」，在穩定的需求下，企業便會開始重視節能市場，生產更多相關的商品。陳聖凱解釋，國際志工其實只是走進世界的開始，體驗過缺水、貧窮的真實景況，改變世界觀念便會成為一個萌芽的真心，有一顆堅定的心，無論在多麼惡劣的環境之下，這顆心總有發芽的一天。
▲「只要你相信，愛能改變生命，你會看到最真誠的笑容。」 （圖／陳聖凱提供）
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我們想讓你知道…當你在年輕時觀察到一件事情，你覺得沒什麼不可以，就去做。