消失12年的「果后」將再現！ 台灣山竹收成逐年增加

▲山竹是台灣人懷念的滋味。（圖／翻攝自山竹狸園區網站）

公民突擊隊／整理報導

還記得有「果后」之稱的山竹嗎？一口咬下白色多汁的肥美果肉，是令許多人極為懷念的滋味，自從12年前因檢疫問題，禁止進口後，山竹從此在台灣「消失」，即使後來有人打算動手種植，卻因缺乏技術、環境差異等原因，逐漸澆熄熱潮，不過多年來卻有研究團隊致力於讓山竹能大量在台灣開花結果。

山竹已在台灣消失10幾年，因為種植困難、失敗率極高，幾乎沒有果農願意花風險栽種，不過仍有少數人不放棄，終於在2008年至2009年期間，嘉義以南到屏東地區已有些許成株相繼開花、掛果，再喚起山竹愛好者的熱情，進而在高雄組成山竹貍團隊，自2008年至今仍持續記錄著山竹的相關研究，透過種子分布全台及團隊共5個園區的種植，再過幾年後可能就會出現大量掛果山竹遍布全台。

▲山竹2003年被禁止進口。（圖／翻攝自山竹狸園區網站）

「會種山竹沒有用！」山竹貍團隊認為，應該要公開無私地教會大家種植，透過每年的開賣，能讓許多人品嘗到酸甜的山竹果，但「分享山竹果實只是一個過程，透過這些本土種子的散播，將實現園區第一宗旨「讓山竹在台灣遍地開花」。

山竹果實不只解熱效果良好、對有燥熱體質的人有很好的食療效果，也能化解脂肪、潤膚，其果殼內富含的「氧雜蔥酮」更被發現有抗大腸癌、異位性皮膚炎、抗氧化等功效。山竹貍團隊表示，目前已有許多醫師指定異位性皮膚炎患者要長期訂購山竹果實食用，從前台灣人只知道山竹美味，但其功效正是讓團隊多年來致力「台灣山竹」研發的原因之一。

山竹貍團隊最大的用意就是希望讓大家知道，「山竹歹種，只要有正確種植觀念就沒問題」。他們表示，每一年的山竹收成已越來越豐收，期待能盡快讓「果后」的生命之花以最完美、最豐盛的姿態，綻放在這片土地上。

▼山竹貍團隊致力於讓本土山竹在台灣遍地開花。（圖／翻攝自山竹狸園區網站）