米其林大廚減50公斤這樣做！ 主持美食節目但不吃蛋糕

▲米其林2星主廚湯姆實行低碳水化合物飲食菜單，因此減下了50公斤。（圖／翻攝自《每日郵報》(The Daily Mail)）

國際中心／綜合報導

BBC「英國烤食競賽」（The Great British Bake Off）的專業主廚湯姆(Tom Kerridge)近日減重有成，他實行低碳水化合物飲食菜單，因此減下了約50公斤。但這也使得他的「米其林2星」專業無法在節目中大力展現，因為他不吃蛋糕！

根據《每日郵報》報導，自湯姆首度主持節目後，便揭露自己正在實行「低碳水化合物減肥法」，因此拒絕品嘗各式各樣的蛋糕和點心。42歲的他，因為減少食用碳水化合物食品和戒掉酒精，在3年內減去50公斤。

他表示，自從接下該節目後，每次都要看著專業大廚們為了贏得比賽，所烹調的各式美食，「真的得非常努力克制自己不去吃任何一口。」他認為戒酒很困難，但正是戒酒讓他得以實行「低碳水化合物減肥」，也才能夠減去多餘的熱量和體重。

▼湯姆因實行「低碳水化合物減肥法」，無法品嘗各式各樣的蛋糕和點心。（圖／示意圖／記者季相儒攝）

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