微波爐加熱滷蛋...他咬一口竟然「爆炸」 嘴唇燙白了

▲點了一顆5元滷蛋，咬一口竟爆炸。（圖／東森新聞／示意圖）

大陸中心／綜合報導

大陸四川一名楊姓男子到西安出差時，在肉夾饃店買了一顆滷蛋，沒想到剛用牙一咬，竟「嘭」一聲爆炸，飛濺的蛋黃弄傷他的嘴唇。

根據《三秦都市報》報導，楊男在肉夾饃店吃早餐時，花了5元買了一碗豆腐腦和一顆滷蛋，沒想到，他拿起滷蛋剛一咬，只聽「嘭」的一聲，滷蛋炸開了，蛋黃飛濺到胸前和嘴唇上，當時只感到上下嘴唇都被炸麻木了，趕緊就醫治療。

肉夾饃店運營部經理魏先生說，因為當時滷蛋是涼的，服務員就放進微波爐裡加熱，雖然時間不長，楊男吃時卻發生爆炸。楊男上下嘴唇有些紅腫，內側黏膜也都被燙白了。

微波爐熱滷蛋為什麼會爆炸？西安市第九醫院燒傷燙傷科主任肖後安解釋，水煮蛋是由外向內傳導熱量，而微波爐運用電磁波導熱，對雞蛋內外同時進行加熱，內部因無法散熱而迅速升溫，到一定時候就會發生膨脹並爆炸。

如果一定要用微波爐加熱雞蛋，一定要先用竹籤在雞蛋上戳洞，以便散發熱能。不僅是雞蛋，像罐頭、牛奶瓶等密封的食物都不能直接用微波爐加熱。另外，像栗子、土豆等乾燥固體，一旦放進微波爐中，內部熱量釋放不出來，也會像爆米花那樣發生膨脹和爆炸。