「蘋果麵包」為何沒蘋果？ 91歲老兵告訴你真正原因

▲「蘋果麵包」發明人是抗日老兵劉哲基。（圖／翻攝自東森新聞YouTube，下同）

網搜小組／綜合報導

蘋果麵包是許多人的童年滋味，不少台灣人也都有吃過。有PTT鄉民26日在八卦板，以「 有沒有蘋果麵包叫蘋果麵包的八卦？」為題問卦，談到它的成分根本就沒有蘋果，吃起來也沒有蘋果的味道，到底為什麼要叫蘋果麵包，結果引發熱議。

PO文一出，鄉民立刻七嘴八舌討論。有人指出，因為太陽餅沒有太陽、老婆餅沒有老婆；也有鄉民提到，小時候超愛，還有巧克力和草莓夾心麵包；還有人戲稱，蘋果風味、因為發明人叫蘋果；另有鄉民指出，當兵的好朋友、我都去國中校園收購蘋果麵包。

事實上，蘋果麵包發明人是一名現年91歲、來自山東的退役少校劉哲基。他坦言，蘋果麵包沒有蘋果，主要是發酵的味道好像蘋果、就是很細，加上當時蘋果西打汽水廣告打很大，以及蘋果在當時的年代是有錢人才吃得起的，於是「我做了個蘋果麵包」。