「跟昨天一樣」 熟記客人飲食習性...台灣早餐店員是超人！

▲台灣早餐店員超人的記憶力和貼心客製化，讓網友佩服不已。

網搜小組／綜合報導

俗話說的好，一日之計在於晨，工商業社會繁忙，不論學生或上班族，早餐也幾乎都在附近的早餐店解決。不過提到台灣的早餐店，相信很多人都會想到不起眼的店面、和藹可親的店員，最強的是他們過人的記憶力，還能應付客人千奇百怪的要求，客製出一份又一份妳我心目中的美味。

網友在Dcard發文，分享早餐店員的一天生活。先是4點要起床，4點35分準備開店，排桌椅、補筷子、開始做三明治，到了5、6點就會陸續有客人或訂單上門，接著是學生，再來是上班族，最後是家庭主婦，就這樣一路得忙到超過9點。

▲台灣早餐店花樣多，中西式任選擇。

她說，這段期間內最考驗的莫過於「過人的記憶力」，她舉例，有客人一來就說「跟昨天一樣」，這時只能慶幸自己剛好記得，不然就是得冒著「被噹」的心情主動問出答案。此外，客人飲食習性也要牢記，諸如吐司要不要邊、要不要加要加蛋、吃不吃番茄醬；最後，還得應付客人的各種怪問題，「柳橙汁可以幫我用熱的嗎？」「外帶一個火腿蛋餅去蛋」。

文章貼上網，吸引大批網友熱烈討論，多數人同感早餐店員辛勞，更佩服他們的用心，「超辛苦妳了，謝謝早餐店的所有員工」、「真的每次都超佩服早餐店的店員」、「去當過店員，早上起來腦袋都還沒醒就要工作了，超級累」、「早餐店真的他媽的累，而且薪水又還好，又要很早起客人又自以為，大牌的逼我們一定要記得他的喜好，真的無限白眼」、「覺得早餐店員工超辛苦，所以不管多趕，我還是會趕快說謝謝」、「在早餐店打工的我不能同意你更多了，還會有客人叭叭2聲喇叭點餐，重點是老闆娘立馬知道他要點什麼。」

▼別忘了吃份早餐。（圖／記者楊蕙綾攝）