竹市衛生局抽驗校園午餐「全數合格」

▲為維護校園午餐衛生安全，衛生局日前抽驗本市國中、小學及營養午餐供餐業。

新竹振道記者蔡文綺／新竹報導

新竹市衛生局今(15)日公布校園午餐抽驗檢驗結果，為維護校園午餐衛生安全，衛生局日前抽驗本市國中、小學及營養午餐供餐業，抽驗午餐食品包括桶餐、玉米炒蛋、蘿蔔燒肉、炒米粉、黃金豬排、泡菜油腐等共計45件，檢驗項目為衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群），檢驗結果皆符合規定，抽驗名單(附件一)公布於本局網站http://dep.hcchb.gov.tw。

新竹市衛生局表示，大腸桿菌群為食品的衛生指標，數量過高表示製作過程中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳而導致交叉污染，為維護學校營養午餐衛生安全，衛生局會不定期抽驗學校營養午餐，請業者落實自主管理，注意作業環境衛生。

食品安全衛生管理法第17條規定：販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準。違反規定者爰依同法第48條第7款之規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。市民如有任何食品衛生安全問題，請逕洽專線1999或本局食品藥物管理科（03）5353170。