「綠色新娘」宴客不請魚翅羹 用53張桌卡說服賓客長輩

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▲新娘和伴娘在宴客前親手製作53張宣導桌卡。（圖／鄧曉筠提供，下同）

記者何睿宜／採訪報導

有的長輩認為婚宴一定要有「魚翅羹」，但環保意識抬頭後，許多年輕人選擇將這道菜從菜單上劃掉，用行動愛地球。鄧曉筠就是這樣一位身體力行的新娘子，除了換掉魚翅羹之外，還特地製作53張宣導桌卡傳達理念，連帶影響朋友也決定結婚時不宴請魚翅。

鄧曉筠受訪時表示，當初要結婚時就決定宴客不用魚翅羹，「奶奶吃素，很讚賞這件事情。」她跟爸爸媽媽解釋，鯊魚位在食物鏈頂端，一旦數量大幅減少，就會影響到海洋生態保育，「他們聽懂了，也覺得這樣很好。」

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▲第一次試印的版本。

宴客時，賓客們的反應也相當正面，紛紛拍下宣導桌卡PO網打卡，鄧曉筠透露，婚禮企劃因為理念相符和她成為朋友，對方甚至與論及婚嫁的男友達成共識，決定他們婚宴也不請魚翅，「我真的覺得很開心，希望這件事能讓更多的人知道。」

事實上，這樣的「綠色環保婚禮」已推行多年，鄧曉筠的先生就在PTT「GetMarry板」找到一群理念相同的新人，包括婚禮不吃魚翅的討論串，「（宣導桌卡）版型就放在上面，讓擁有相同理念的新人們能夠使用。」►宣導桌卡版型請點此！

她將宴客宣導桌卡分享到臉書後，引發熱烈迴響，許多網友留言表示，「鯊魚消失速度太快了，食物鏈的頂層消失了，人類就自求多福了」、「妳太棒了」、「正確的！」、「身體力行…以妳為榮」、「好棒的家人」。

▼新人響應環保，將宴客魚翅換成別的湯品。

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