▲愛的早餐陪伴偏鄉孩童用愛迎接每一天，已步入11年的光景。（採訪撰稿／記者李彥慧；攝影剪輯／記者謝婷婷）
記者林璟倩／台東報導
一首首「南竹湖迎賓歌」、「南風」、「打米歌」等阿美古謠結合傳統舞蹈，展現阿美族人樂天知命的性格。位於台東縣長濱鄉的竹湖國小，約有7成的學生來自阿美族，他們大多都是父母親在外打拼，孩子交由阿公阿嬤隔代教養的家庭，對於一日之始的早餐營養不大重視，覺得有吃就好、沒吃就忍耐一下去學校等著吃午餐。師長們觀察到這樣的情況，擔心正值發育期的孩童們營養不足，而向東森慈善基金會提出申請，希望獲得協助。
▲台東竹湖國小的孩子有「愛的早餐」陪伴長大。（圖／記者謝婷婷攝，下同）
東森慈善基金會推動「愛的早餐」已邁入第11年，因為有東森購物會員們捐贈的發票，讓愛的早餐得以持續推廣到更多偏鄉，目前已幫助超過2萬名偏鄉地區學童，每天提供營養均衡的早餐讓他們享用，《ETtoday東森新聞雲》特別前進到竹湖國小，探訪這群無憂無慮的孩子們吃早餐與上學的情形，並第一線就近觀察是否仍有其他需求，希望能陪伴他們健康快樂長大，用愛迎接每一天。
響亮的歌聲、輕快的舞步，陳昱安主任說：「這些阿美古謠愈要傳唱才能讓孩子對自己的族群愈有認同感，而這件事很容易在學生身上得到反饋。」像是6年級的淇瑄就說，一開始唱幾乎完全不懂歌曲是什麼意思，要透過老師及阿嬤一一解釋，長大一點接觸到更多其他國家的語言之後，有天忽然驚覺為什麼沒有人來學阿美族語？將來有一天自己的語言和文化可能會消失怎麼辦？於是主動和阿嬤表達學習的意願，當時家人感動的神情，令她更堅定自己想守護阿美族文化的念頭。
▲五官深邃的小帥哥博豐，是竹湖國小表演主唱。
另一位有著令人羨慕的濃密睫毛與深邃五官的小帥哥，是五年級的博豐，爸爸是阿美族、媽媽是來自泰國的新住民，因為有著高亢的美聲而擔綱表演主唱，其實他也是從一年級的鄉土課，才開始學阿美族語，最喜歡阿美古謠中哼哼唱唱、重視團圓相聚的歡樂氣氛；最近他也開始跟著媽媽學泰語，竟能在偏鄉小學巧遇政府積極推動新南向政策的人才幼苗，令人驚豔。
▲能唱能跳的阿美族孩子們，內心大多嚮往著有機會就想到外面的世界闖闖。
雖然身處偏鄉，但這些孩子們都有一顆樂觀的心，他們雖然天天與大自然為伍，內心其實也嚮往著成名的偶像生活。遺傳阿美族立體五官、精緻小臉的儀鳳，放學後和同學一起觀看youtube影片練舞、無師自通，就是希望自己長大可以像周子渝一樣成為實力派藝人，她甜笑著分享：「每天吃愛的早餐，讓我更有體力上課」。
▲孩子們邊玩邊學習，親近大自然，且透過栽種作物辛苦的過程，將更珍惜每一份盤中食物，成為一生的養分。
「我們要種的是櫻桃蘿蔔、小白菜……因為很可愛，也很容易照顧。」「我們種的是4種不同品種的玉米，希望讓大家吃得安全又安心。」這一天是竹湖國小全校共同的田園體驗日，由每個年級自選農作物，再到學校後方的田地親手種下種子。其實這已經是竹湖國小第2次種菜，上一次種植紅藜卻因為時間點青黃不接而失敗收場，但對他們來說，透過檢討、找出原因，失敗也是一種學習。這次栽種小朋友已經徹底了解每樣作物的特性，自行挑選出適合這個季節、成功率較高的作物來栽種。
▲幼兒園的小朋友也一同參與田園樂的活動，玩的不亦樂乎。
有趣的是，採訪當天小朋友們正苦惱著前幾天事先育苗，誤以為招來許多鳥很好玩，殊不知這些苗幾乎都被吃光光，才發現原來農夫們對鳥兒很傷腦筋就是這個原因，而這些都將成為他們成長過程中相當寶貴的經驗。農田主人阿公笑說，「竹湖一帶多以務農為主，讓小孩子透過親自栽種作物的過程，理解食物得來不易」，也提醒小朋友們要常常來看自己栽種的菜、幫作物澆水、挑蟲、拔草，這樣會更懂得珍惜外界提供的協助，以部落的感動耕種每一畝田。
這麼活潑的課程活動，要回歸到校長廖允伶的辦學理念，比起考出好成績，她更注重孩子們學業以外的發展，認為即使是不喜歡讀書的孩子也要具備生活自理的能力，所幸家長們也相當願意提供土地、菜苗等資源協助，認為人親土親，多接近自然環境、理解這片土地是好事。
▲校長廖允伶溫柔而感性，是孩子們心中的偶像之一，傾訴孩童近期面臨的迫切需求時，還一度哽咽。
校長廖允伶感性地回應：「很感謝東森慈善基金會『愛的早餐』提供實質幫助，為偏鄉孩子們帶來美好的早餐，這裡的孩子多半家庭經濟不寬裕、爸媽不在身邊，加上阿公阿嬤又都早早出門務農，沒時間幫孩子準備早餐。透過校護細心觀察後發現，這些孩童最缺乏的是維他命Ｃ，所以我們特別將經費運用在提供牛乳、堅果和水果等補充多元的營養，否則當地的小朋友，家中平時只會吃到自家栽種的芭蕉和木瓜；藉由每天發水果的過程，也順便讓孩子們認識到除了土產水果以外，世界上還有葡萄、水蜜桃、白甜桃、加州李等水果，有些孩子甚至捨不得吃，堅持要帶回與家人分享。透過東森慈善基金會的幫助，讓孩子們了解施比受更有福，未來也更願意分享、樂於助人。」
▲看似隨手可得的寶島水果，對偏鄉孩子們來說卻是極珍貴的幸褔，常常捨不得吃而帶回家只為家人分享。
「愛的早餐」送愛至偏鄉的行動，一晃眼也已持續了11個年頭，這些經費始於每位東森購物會員們的關愛，藉著一張張捐贈的發票，化為他們每天早晨所領到的一份份美味早餐，就像手中被給予了一份份微小而確切的幸福。透過東森慈善基金會代表會員們向孩子們釋出的單純的善意，細心灌溉他們茁壯成長，當然也感謝這些天天在第一線的師長們，親自將大家的愛長期直送給孩童，守護他們無憂無慮的成長。
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