火鍋
巷寬不夠？ 楊祐寧爸爸火鍋店喊歇業
由楊祐寧爸爸開設、擁30年歷史的老牌火鍋店「元鍋」因法規將歇業，到底出了什麼問題？該店面位於住三用地、又在巷內，臨路寬度不足8米，不符合規範。商仲嘆，隨越來越多民眾知悉這條法令，透過檢舉，北市已有許多店家含淚退場。
2024-04-29 10:53
20年回憶－1！藝人愛店「川巴子火鍋樓」松江路店5／5熄燈
演藝圈、媒體界愛店之一的老牌麻辣火鍋「川巴子火鍋樓」，老闆26日深夜11時許突然發出公告，宣布松江路店（原川夜宴）只做到5月5日。消息傳開之後讓不少顧客都感到很遺憾，「個人認為台北最棒的麻辣火鍋，謝謝老闆，這年頭做餐飲真的不容易，辛苦了」、「希望以後會有再開的一天」。
2024-04-27 07:37
火鍋不能加芋頭？「一圖秒看功效」屎拉超順 4種人別吃
芋頭營養價值高，對養生相當有幫助。劉怡里營養師介紹芋頭對人體的好處，也提醒芋頭是屬於澱粉類，若當餐又有其他澱粉就要小心超量，像是許多民眾吃鍋習慣加芋頭，就得多加留意。
2024-04-26 20:19
女子餐廳慶生卡式爐突爆炸「縫50針」 丈夫：妻當下眼睛燒傷
浙江衢州一對夫妻日前到一餐廳用餐時，餐桌上的卡式瓦斯爐突然爆炸，造成女子的身體二度燒燙傷、左眼視力受損。女子的丈夫表示，他需要獨自照料家人，無法去上班，希望餐廳能賠償。
2024-04-22 12:02
母親節吃大餐！新天地推海陸桌菜 《匠極緻鍋物》龍蝦免費升級帝王蟹
母親節即將到來，犒賞媽媽吃大餐，還沒訂餐廳的話動作要快！宴會龍頭新天地餐飲集團推出母親節御膳盛宴，只要7888元起就能吃帝王蟹、龍蝦、海石斑、花膠、鮑魚、蹄膀等頂級食材；旗下鍋物品牌《匠極緻鍋物》5月份推出「感蟹媽媽」龍蝦免費升級帝王蟹活動，要幫媽媽大補膠原蛋白之外，也要搶攻高達500億元的市場大餅。
2024-04-18 23:09
氣溫驟降！營養師教你吃火鍋不發胖 主菜首選海鮮、雞腿肉
氣溫驟降，是不是想吃個火鍋來暖暖身，但是小心吃鍋沒補到身，反而吃進超標熱量，聽聽營養師余朱青教你怎麼聰明吃鍋。
2024-04-09 21:35
女客9年「吃627次海底撈」！百萬帳單驚呆粉絲 本人曝狂吃原因
知名餐廳海底撈在世界多國有開設餐廳，優質的服務吸引了大批死忠顧客。江蘇南京有名孔姓女子吃過以後一試成主顧，9年來吃了627次海底撈，消費金額高達26萬9,120元（人民幣，下同，約新台幣119萬元），驚人的消費紀錄震撼了許多網友。
2024-03-24 21:50
「4大火鍋湯底」最傷腎！醫示警 酸菜白肉鍋排第2名
台灣人愛吃火鍋，不只有菜、有肉、有飲料和甜點，還有各種湯底可以選擇，算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出，火鍋是一種水煮料理，但若那鍋湯不是輕調味，而是加了一堆油鹽糖，就是腎臟負荷的來源。他進一步點名「4種湯底」最傷腎，呼籲健康者減少攝取次數，腎臟衰竭者最好要避開。
2024-03-20 19:42
高雄建商斜槓餐飲業玩真的 挖角三星主廚攻頂級饕客市場
建商跨界開餐廳不稀奇，特別的是，還能搶攻頂級饕客市場。高雄就有多家建商積極採取多角化經營，斜槓中餐、法餐、火鍋等餐飲業，定位熱門程度也不輸頂級餐廳。
2024-03-20 19:22
竹北連鎖麻辣火鍋店！砧板「整塊發霉」還在用 恐怖畫面曝光
一家從新竹發跡的連鎖火鍋店遭踢爆，竹北分店廚房內專門處理生食、蔬菜、肉品的砧板嚴重發霉，以及冷凍食品、肉品沒有加封加蓋，也沒標示保存期限，就連肉品，都凍到「宛如石筍」。衛生局則在收到消息後前往稽查，並針對缺失要求改善。
2024-03-15 17:55
呷哺呷哺預計虧8億元！陸消費疲軟衝擊高端火鍋客流
中國大陸連鎖火鍋業者「呷哺呷哺」8日發出業績預告，預期2023年收入約59億元人民幣（約251億元新台幣），年增25%，淨虧損1.8億元至2億元（約7.6億至8.5億元新台幣），虧損較2022年有所收窄。
2024-03-13 15:38
吃築間火鍋「喝到蟑螂」！他結帳更傻眼：處理方式是免服務費
有民眾昨（4）日在爆料公社表示，到築間火鍋用餐，喝飲料時喝到異物，本來以為是蔥花，仔細一看居然是蟑螂翅膀，之後他更在冰沙中撈到其他碎塊跟蟑螂腳，瞬間食慾全無。最無言的是店家處理方式，就是「免服務費」而已，「免服務費？我蟑螂都進嘴裡了！我給你80（元）你表演吃蟑螂要不要？」
2024-03-05 11:28
億元裝潢燒肉店突歇業 老闆證實：頂讓金2000萬元
高雄知名燒肉餐廳「韓八」，耗資億元裝潢2021年開幕，不料日前傳出歇業，近期泛彩巴集團負責人陳俊雄證實已PO出頂讓訊息，頂讓費用2000萬元；或是直接向陳俊雄承租，裝潢設備齊全，月租金150萬元，等於年租金1800萬元。
2024-02-29 14:25
知名連鎖火鍋店髒爆！「吃到蟑螂」嚇瘋一堆人 評論炸鍋了
高雄楠梓藍昌路一間連鎖品牌旗下的鍋物店，近來被消費者爆料吃完隔天拉了五次肚子，甚至還在蔥花裡發現大蟑螂。對此，高雄市衛生局獲報後派員稽查，現場確實發現有蟑螂出沒等多項缺失，當場勒令停業。實際上這間餐廳長期以來就存在蟑螂問題，不少顧客曾在Google評論上爆料餐點中出現小強，甚至還有蟑螂卵，用餐環境極為惡劣。
2024-02-28 17:47
連鎖鍋物吃到「蟑螂蔥花」！她回家狂拉5次 髒到被勒令停業
高雄楠梓藍昌路一間連鎖品牌旗下的鍋物店，近來被消費者爆料吃完隔天拉了五次肚子，控訴除了肉品保存不新鮮外，甚至還在蔥花裡發現一整隻蟑螂，奉勸消費者若要去用餐請三思。對此，高雄市衛生局獲報後派員稽查，現場確實發現有蟑螂出沒等多項缺失，當場勒令停業。
2024-02-28 16:43
吃火鍋想刷LINE Pay！店員稱「需要多收3%」 他花7千多：改用現金
行動支付相當方便，不用掏錢、不用等找錢，直接拿出手機一刷就能結帳。不過，近日卻有網友發文表示，他日前去台中某家火鍋店用餐後，才知道若用行動支付結帳要多收3%。貼文曝光後，引發網友討論。
2024-02-26 16:22
火鍋先煮菜「湯可以喝」！ 營養師點名2食物下鍋：少碰
台灣人無論夏天或冬天都能吃火鍋，不過，湯底的熱量也讓營養師們一再提醒，要謹慎選擇。營養師宋明樺說，煮食材的順序也很關鍵，因為許多人愛喝湯，建議可先煮蔬菜、澱粉類，狀態仍是清如水，就可以喝；但加入了海鮮、肉類等，喝下肚小心引發痛風。
2024-02-17 18:22
火鍋界愛馬仕姊妹品牌進駐 大直中城廣場再添2家新餐廳
已有多個美食品牌進駐的台北萬豪酒店「MIDTOWN中城廣場」，近期再增2家新餐廳，分別是英籍名廚與台畜共同創設的精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」，以及火鍋界愛馬仕的姊妹品牌「食令．SHABU」。
2024-02-17 16:10
網美海底撈包廂拍不雅片！筷子夾水果「摩擦下體」 店家怒報警
大陸一名網紅女主播日前到一家海底撈拍攝情色影片，還用筷子夾水果摩擦下體，引發爭議。對此，海底撈官方16日回應稱，已報警處置，食品安全放心 。
2024-02-16 17:00
KID無預警宣布「5天後請100人免費吃鍋」！加碼驚喜優惠：說到做到
KID（林柏昇）除了演藝事業，火鍋店副業也經營得有聲有色。更令人驚喜的是，他16日宣布21日生日當天將請客，讓100位民眾免費吃鍋，若沒拿到前100名號碼牌也別難過，「加碼200份八折券給各位！」
2024-02-16 14:50
