撰文攝影/周花花、整理/實習記者張宜樺
北台灣超人氣麻辣鍋名店詹記麻辣火鍋,第三家分店就緊鄰西門捷運站的西門町商圈。廣達300坪的詹記麻辣火鍋西門大世界,由本事空間設計的摩登復古裝潢,視覺效果非常吸睛,最多人想知道詹記麻辣火鍋的訂位攻略、最新菜單、如何點餐,通通整理在這篇文章中!
[廣告] 請繼續往下閱讀.
詹記麻辣火鍋西門大世界在哪裡
從捷運西門站6號出口出來,約步行290公尺、5分鐘左右即可抵達,西門町一帶路邊停車較為困難,建議直接停收費停車場,再走過來吃飯最方便。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
訂位攻略分享
每月1日中午12點開始開放次月份的訂位(如:7/1可以訂到整個8月的訂位),每組電話只能訂位一次,如果想要訂不同日期的話,就要使用不同的電話,或是請其他朋友訂。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
目前全部都是採用「網路訂位」,不開放電話訂位預約,直接到現場要訂位也沒辦法;店家會保留部分座位給現場候位的客人,以這天平日中午來用餐的情況來說,如果提前半小時到現場排隊的話,還是有機會吃到的。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
詹記麻辣火鍋西門大世界前身
詹記麻辣火鍋西門大世界前身是「大世界戲院」,國片興盛的70、80年代,這裡可是放映國片的熱門戲院。本事空間製作所將300坪的寬敞空間,打造成摩登復古的氛圍,彷彿穿越時光隧道,回到台北西門町最繁華的年代。
詹記獨樹一幟的風格
從詹記麻辣火鍋敦南店到最新的這家詹記麻辣火鍋西門大世界,一直以來我都很喜歡詹記的風格,不僅在裝潢的細節上下了很多巧思,也有著許多讓人會心一笑的創意,這也是為什麼訂位會滿成這樣的原因。
[廣告] 請繼續往下閱讀...
詹記麻辣火鍋西門大世界這樣的裝潢風格,別說在台北麻辣鍋界很少見,放眼整個台灣的餐飲業,能將裝潢氛圍做得如此到位的餐飲品牌真的不多,很符合現代人追求主題特色的喜好,尤其在IG網美、年輕人界更受歡迎,賣的不單單只有美食而已,而是一種整體的台式風格用餐體驗。
▲詹記麻辣火鍋西門大世界還有幾間包廂,但因為座位無法開放指定,全依照現場安排為主。
▲我不是很確定要怎麼樣才會坐到包廂,合理推估基本上訂位人數一定要夠多,如果八人以上應該就有機會。
▲醬料在自助區,有告知吃麻辣鍋的沾醬的黃金比例。
白菊烏梅湯-259元(家庭號)
飲料推薦必點白菊烏梅湯,家庭號我們三個人喝剛剛好。瓶子上印有超可愛的「白菊狗汁」,玻璃杯裡還會附上幾朵食用菊花,香甜順口的烏梅汁喝得到菊花清香,不會太高的甜度有著去油解膩的效果,非常適合搭配麻辣鍋吃。
鴛鴦鍋-380元(小鍋)
我們三人用餐,依人數點的是小鍋,可選則全麻辣鍋或含清湯的鴛鴦鍋,價格都是一樣的。麻辣鍋基底選擇小辣,只是你是平常能吃點辣的人,都可以輕鬆接受的辣度,不會辛辣到嗆喉,白湯主要視點來煮青菜的,看似清澈的湯頭其實相當夠味,還會附上一點白菜、豆腐,和貢丸、排骨酥。
詹記麻辣火鍋西門大世界招牌絕對就是鴨血,好吃到想加點還有限量。鴨血豆腐都滷得非常夠味,尤其是嫩到彷彿果凍一般的鴨血,真的是台北麻辣鍋界的極品。
美國翼板牛-550元
美國翼板牛是菜單上比較高價的牛肉,油花分布與嫩度口感當然更加優秀。如果你是願意花錢的人,推薦直上等級比較高的肉品,吃過好幾次的朋友表示,表現和牛五花、牛梅花有差。
台灣特選梅花豬-370元
梅花豬肉的油脂比較少,相對的口感也會較為扎實些,但整體來說也算是好吃的。
香菇肉蛋餃-160元
手工蛋餃的美味度就是和機器做的不一樣,光是蛋皮就能吃出蛋香差異。裡頭包裹著香菇肉餡,丟麻辣鍋煮十分對味,完全不用額外沾醬,單吃就很好吃了。
生豆皮-110元
生豆皮也是常客朋友推薦必點品項,吸收麻辣湯汁後相當美味。
芋頭貢丸-75元(半份)
真材實料的芋頭貢丸,每一口都能吃到綿密芋頭塊,芋頭控推薦必點。
甜不辣-100元
詹記麻辣火鍋西門大世界火鍋料都選得不錯,連基本款甜不辣都有著濃郁魚漿香氣。
純糯米血糕-55元(半份)
米血糕也選得很好,店員還會貼心提醒煮的時候一定要攪拌,不然會全部黏在鍋底。
娃娃菜-140元
蔬菜類都有新鮮,清潔基本功也有做足,煮白鍋會讓湯頭越煮越甜。
雪寶
餐後甜點會依人數招待「雪寶」,也就是雪酪冰淇淋。這天吃到的口味是紅心芭樂,冰冰涼涼、清甜可口,也能達到清新口氣的效果。
結論
老實說,詹記麻辣火鍋真的是不便宜,這天我們平均一人客單大概800多元,但詹記麻辣火鍋就是有辦法賣得貴、生意還這麼好,品牌價值有做出來,大家就願意買單。想吃的人記得每月一號中午12點就要搶訂位,不然就挑深夜時段來吃宵夜,或者提早到現場候位排隊。
MENU價格
價格需加收一成服務費。依消費人數購買鍋底,再加購「主菜類」,小鍋至少點一道、中鍋至少點二道、大鍋至少點三道,主菜共有肉盤、牛肚、牛筋、大腸頭、海鮮等選擇。丸子餃子火鍋料、蔬菜、主食、飲品則是額外單點,很貼心的有「半份」選項,即使是人數比較少來用餐,依舊能選半份然後多點幾樣。
詹記麻辣火鍋西門大世界
地址:台北市萬華區成都路81號B1
電話:02-2311-1800
營業時間:12:00-01:00 (周二12:00-14:30、17:00-01:00)
【你可能也想看】
►生日有「生食摩天輪shots」免費吃!三重超浮誇痛風鍋份量太驚人
►JR電車呼嘯而過!直擊東京絕美河岸咖啡 春天還能邊划船邊賞櫻
►被封「全日本最好吃」漢堡!北海道函館必吃 油淋炸雞鮮嫩多汁