▲戴錫欽（中）、汪志冰（右）及李柏毅（左）召開記者會，質疑北市府食安官虛設。（圖／讀者提供）
記者陳家祥／台北報導
已故台北市議員李新生前強烈建議台北市政府應率先設置｢食安官｣，統籌架構北市食安防護，市府也從善如流在9月底正式設置「食品保安官」一職。但北市議員戴錫欽、汪志冰及市議會國民黨團秘書李柏毅，9日召開記者會踢爆食安官形同虛設，每年平均有約30萬噸未經檢疫生鮮恐被市民吃下肚。對此，北市食安官王明理表示，將擬計畫草案，12月就會出擊查緝。
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根據調查，北北基的漁禽蔬果年均消耗量粗估共至少105.4萬公噸以上，合計遠超過漁產公司、家禽批發市場、農產公司的年出貨量72萬3244公噸，代表北市食用的雞鴨魚蔬果，有30萬公噸來自場外交易，不需經驗檢就在場外交易賣出。
戴錫欽表示，農漁畜產品中，目前311種農藥只驗得出40種，25種瘦肉精只驗得出7種，更何況是完全不用驗的場外交易，食安堪慮。汪志冰也指出，現行篩檢制度就有疑義，311種農藥只驗的出40種，25種瘦肉精只驗的出7種，農漁畜產品生化快篩誤差率也高達46％，食安把關成疑慮，何況不用篩檢的場外交易。
據北市市場處統計，北市第一、二果菜批發市場周遭無照經營攤商就有104家。但汪志冰進一步質疑，許多在批發市場內交易檢疫不合格的生鮮，就會就近在場外交易，還有許多不知名貨車直接載送食品至各餐廳，「黑數」更多。
對此，北市第一任食安官、北市衛生局食藥科長王明理坦言，過去食品抽檢甚少針對「場外交易」抽檢，11月已啟動工作小組，12月就會出擊。
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李柏毅則說，北市雖然設有「食安官」，但法定位階過低、也無相關配套，導致食安官不僅沒有銓敘職務、法定權責，無法指揮調度各局處架構北市食安防護系統，呼籲市府盡速修訂「台北市食安自治條例」，讓食安官有權責督導、調度指揮各食安相關單位。