▲有鑑近年來食安及黑心食品充斥，陳育邦始終堅持手作、嚴選用料等理念，想樹立良好典範。（圖／翻攝自雅妃烘焙坊臉書）
社會中心／綜合報導
32歲逐夢烘焙師陳育邦14日遭酒駕累犯高速撞死，讓許多老顧客痛心不捨，感嘆「為什麼酒駕的要把他的努力都沒收」。由於陳生前每週都會到台中早溪夜市擺攤賣法式甜點，許多攤商聽聞噩耗後，得知他是家中獨子，15日主動串聯發起募款，希望能為陳家做點事。
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14日凌晨1點許，烘焙師陳育邦騎機車外出購買食材，結果回程途經西屯路與文心路口時，遇上34歲的顏姓女子酒後駕駛白色賓士一路闖紅燈狂飆，以時速約160公里的速度猛力追撞，害得他當場彈飛身亡。
▲在台中金錢豹上班的顏女三度酒駕，14日凌晨高速撞死陳姓烘焙師。（圖／翻攝自雅妃烘焙坊、顏女臉書）
據了解，陳育邦自空軍中士退伍後，考上大學企管系，起初因為女友愛吃甜點才開始學做烘焙，雖然之後2人分手收場，但卻開啟了他成為烘焙的濃濃興趣，讓他不惜辭去電機公司的外派工作，也要在早溪夜市擺攤賣法式甜點。
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在陳育邦的苦心經營下，美味的法式甜點不僅擄獲許多忠實顧客，在網上越來越有名氣，還成功讓他2015年在寧夏路開設屬於自己的「雅妃烘焙坊」。眼看事業逐漸步上軌道，雙親捨不得他每天工作忙碌10多個小時，退休後也開始到店裡幫忙，要幫兒子一同撐起那片烘焙夢，豈料凌晨一場突如其來的車禍，竟讓一切藍圖變得支離破碎。
▲陳父、陳母不捨兒子每天工作10小時以上，平時都會主動到店內幫忙。（圖／翻攝自雅妃烘焙坊）
夜市的左右攤商看到新聞消息，無不感到震驚和痛心。根據《自由時報》報導，夜市管委會賴姓主任表示，印象中陳姓烘焙師非常斯文，個性上進又憨厚，平時都固定每週二都會來擺攤賣法式蛋糕和甜點，與左右相鄰的攤商相處、互動都非常融洽。
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賴姓主任說，他和許多攤商都是看電視才知道陳姓烘焙師是家中獨子，沒想到陳那麼上進憨厚卻死得如此冤枉。現在已經有許多攤商為此串聯發起募款，而管委會也已率先捐出3萬元，預計18日（六）將募得款項送到陳家，希望能幫陳家做點事。