記者洪菱鞠/台北報導
今天冬至,少不了要來碗暖呼呼的湯圓應景過節,天氣冷帶動湯圓買氣,網購觀察近2周銷量明顯成長至少5成,整體來說,民眾最愛的還是傳統味,不過也喜歡嚐鮮,因此市售湯圓種類越來越有創意,不僅有抹茶、紫米、包餡芋圓等口味,另外還出現小熊、大眼蛙、麻將等超萌造型,十分適合拍照打卡。
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東森購物網表示,冬天為湯圓類商品的熱銷期,近2週以來,銷售量已較平常成長5成以上,進一步觀察,吃法多元的鹹湯圓銷量佔1成左右,甜湯圓以傳統包餡湯圓、糯米湯圓為大宗,走可愛風的造型湯圓成長近1成5,其購買族群幾乎是25~40歲女性,此外,養生類甜湯圓如洛神花蒟蒻小湯圓、包餡芋圓等銷售量也都看俏。而近年流行DIY料理,將牛奶花生、八寶粥、珍珠圓、紅豆湯等甜湯罐頭加上湯圓,因此也帶動甜品罐頭的銷售動能提升近2成。
今年momo摩天商城推出好玩又有創意的湯圓,像是小熊、貓咪、大眼蛙、小豬、貓掌等,還有麻將、元寶等造型手工湯圓,搭配紅豆湯、花生仁湯、薑湯或酒釀都合適,看起來相當討喜,讓冬至增添不少趣味,銷售表現也較傳統湯圓增加約7成。而另一平台momo購物網除了也有兔子、草莓、平安龜等Q萌造型湯圓,更有超夯的抹茶、養生四色湯圓等多樣口味選擇。
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momo購物網提到,大顆的元宵及鹹湯圓是往年冬至的熱銷商品,不過近來民眾喜愛嚐鮮,因此今年引進了曾獲嘉義市十大伴手禮的「蔡家手作包子饅頭」等多家名店的萌造型湯圓、以及桂冠與「日本京都百年辻利茶舖」合作的抹茶湯圓,還有「紅豆食府」、「花東粽穀」等店家推出的四喜、四色湯圓,以紅麴、姜黃、艾草等天然食材製成,不僅養生更增添喜氣,帶動今年湯圓業績較去年同期大幅成長5成。
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