圖、文/鏡週刊
「自己來紅茶鮮乳」主打「自己喝、自己來」的新穎噱頭,全台目前有119間分店,去年在台灣成為手搖飲界新寵兒,客製化飲品加上自助拉霸機的二大優點,深受年輕男女的喜愛。
但本刊抽驗其招牌飲品紅茶鮮奶,發現大腸桿菌群超標,專家也說喝了恐怕會上吐下瀉,而且自己來紅茶鮮乳的茶品代工廠商是老字號鍋貼店「四海遊龍」,25年的老牌食品大廠意外被下游的髒茶風波掃到,令外界始料未及。
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1月24日的午後難得陽光露臉,寒冬中來上一杯熱奶茶,實在是暖心也暖胃的小確幸,位於新北市新莊區福壽路的「自己來紅茶鮮乳」新莊福壽店,即便是僅有1坪多大小的攤車式店面,但是麻雀雖小,五臟俱全,人潮仍然是絡繹不絕,裡頭的工讀生忙得不可開交,還不忘與客人說明操作方法。
湊上前去發現客人們全部聚集在一台自助拉霸機前方,客人拿著紙杯的排著隊,小心翼翼地拉下黑色的拉霸棒子後,從金色的管子中流出了茶香四溢的紅茶,另一條管子則流出了綠茶,令不少人嘖嘖稱奇,紛紛掏出腰包來嘗鮮。
自己來紅茶鮮乳在全台目前有119間分店,該店的招牌飲品是「紅茶鮮奶」,一杯飲料要多少奶、多少茶由客人自行調配,但是這麼多人搶買一杯要價55元的紅茶鮮奶,卻有喝過的民眾向本刊爆料:「喝完後上吐下瀉,隔天幾乎是拉到脫水、脫肛,快虛脫了。」
爆料者也指稱:「上一個客人不知道手有沒有洗乾淨或是摸到什麼髒東西,他摸完拉霸棒子後拍拍屁股就走,接著輪到自己來操作,是不是也有可能間接把病菌或微生物也一起吃下去?光想就覺得好可怕。」
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為了查證此事,本刊購買了一杯自己來紅茶鮮乳的招牌飲品「紅茶鮮奶」,隨即密封且在1個小時內,火速送往SGS台灣檢驗科技股份有限公司檢驗。
本刊為減少可能影響檢驗結果的變因,全程由店員調配飲品且未添加會提升不合格比率的冰塊,檢驗結果發現紅茶牛奶的大腸桿菌群嚴重超標,遠超過一般飲冰品的正常數值。
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根據《食品衛生管理法》第17條規定,飲料類及冰類衛生標準,生菌數必須小於標準1萬單位,大腸桿菌群必須小於10單位,大腸桿菌則必須檢出為陰性,但自己來紅茶鮮乳的紅茶牛奶檢出大腸桿菌群為23單位以上。
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