▲韓國人愛烤五花肉成癡。（圖／記者黃士原攝）
國際中心／綜合報導
說到韓國的代表美食，五花肉絕對是榜上有名，韓劇裡也經常可以看到主角們吃著烤五花肉配燒酒。韓國人熱愛五花肉，甚至將3月3日正式訂為「五花肉日（삼겹살데이）」，每到五花肉日，各大超市就會提供7折優惠（30% off），讓所有韓國人都為之瘋狂。
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五花肉的韓文「삼겹살」漢字其實是「三層肉」，因此才會將3月3 日訂為「五花肉日（삼겹살데이）」。而「五花肉日（삼겹살데이）」其實是源自10多年前，韓國畜協為了推廣國產豬，增加畜農收入所設立的。南韓國立國語院更在2003年將「五花肉日」收錄於國語辭典中，讓五花肉日正式成為「國定紀念日」。
▲南韓烤肉店業績只要一到「五花肉日」就會業績飆高。（圖／記者黃士原攝）
許多商家瞄準2018年的3月3日適逢星期六，趁勢將優惠日期延長至星期日，希望能在周末吸引更多人潮購買。韓國人普遍相信，五花肉的油脂能夠清除氣管與肺部的沙塵，近年來受大陸影響霾害越發嚴重，讓五花肉銷量水漲船高，只要一到霧霾天，烤肉店與販售豬五花肉的網路商店業績也隨之暴增。
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當然五花肉能夠抗霾害的說法也是其來有自，早期韓國在工地工作的藍領階級，工作環境充滿粉塵，卻又沒有口罩等防塵設備，以至於許多人死於肺部疾病。而藍領階級工作了一整天下工後，喜歡和同事一同享用五花肉，因此才會有「工人們為了對抗沙塵會吃五花肉」的謠言，時至今日，這樣的觀念也早已在韓國人腦中根深蒂固。