▲天和鮮物推即食餐供民眾現吃外帶，此圖為2人份砂鍋魚頭，售價280元。（圖／天和鮮物提供，以下同）
記者蔡惠如／台北報導
主打有機食品商天和鮮物，近期於SOGO敦化館門市，推出「即食餐」服務，12款以有機與自產食材製作的菜色，現場提供即時復熱與座位服務，有白飯與主菜的套餐售價從100元起，比部分百貨美食街餐點還要便宜，也可提供外帶讓民眾回家加菜。
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▲現場吃提供復熱與餐具服務，在店內的桌上就能優雅開飯，宮保里肌售價130元（附飯）。
推出的12款菜色包括青斑辣魚頭、宮保里肌、海藻豬獅子頭、焗烤時蔬、麻油雞與蛋酥砂鍋魚頭等，售價從100元起至280元不等，包括白飯與主菜，份量約1至2人。
看準現代人生活忙碌，上班族可能無暇準備晚餐，常外食又擔心太油或食材來源無法掌控，「健康外食」市場有成長潛力，推出即食餐能讓顧客當場品嚐或帶回家中復熱。
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▲店內另販售其他有機或生鮮食材，澎湖冰花200公克售價80元。
業者表示，即食餐盒外帶回家退冰後，湯類產品倒入湯鍋加熱至沸騰，或直接用電鍋蒸20至25分鐘即可，焗烤飯菜則可使用烤箱以180度加熱15至20分鐘便可食用。