▲台東縣議會議長饒慶鈴參加台東聖母醫院東河部落健康廚房開幕典禮，對於聖母醫院長年來為台東民眾的付出表示支持及肯定。（圖／饒慶齡辦公室提供 下同）
記者王兆麟／台東報導
台東縣議會議長饒慶鈴日前參加台東聖母醫院東河部落健康廚房開幕典禮，對於聖母醫院長年來為台東民眾的付出表示支持及肯定。台東聖母醫院自民國99年迄今連同東河部落健康廚房已設立了9間部落健康廚房。
台東聖母醫院自民國99年開始到今天之前，已經陸續設立了8間部落廚房，每年服務達25萬人次，這對於一個民間團體來說是相當艱鉅的任務，但是聖母醫院不僅達成了，還繼續加碼在東河部落啟用第9間部落廚房。
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議長饒慶鈴表示，在地形狹長、人口居住分散的台東地區，有高山峻嶺、偏遠海邊，我們聖母醫院送餐員每日要在30分鐘內，以機車騎送方圓將近40公里的數十個便當，看似容易，其實途中還有許多路況問題要解決，最後才能熱騰騰送到獨居老人手中；相對說如果健康廚房越密集，送餐的時程愈能越短，送餐員面對的危險路況就愈少。另外縣府在議會的經費核定下，也陸續成立了50個文化健康站，這就是結合互助及互利精神的社區營造概念，讓社區、部落老人聚會在一起，一起洗菜、切菜和煮菜，自己解決自己用餐問題，也幫其他居住較遠的老人解決用餐問題，當然的也一同解決老人獨老的問題，所以說長照工作經費不是最主要的問題，只要有效規劃和執行問題自然就迎刃而解了。
慶鈴支持台東聖母醫院和縣政府目前所作的健康廚房、文化健康站，更認為要再把這健康廚房概念、文化健康站概念延伸到台東的每一處，讓台東不只是宜居的城市，更是長居的城市，也讓我們有更美、更好、更健康的台東。
台東聖母醫院東河部落健康廚房在院長陳良娟、議長饒慶鈴與議員劉純歌、高美珠及現場貴賓共同完成剪綵儀式後，正式加入老人供餐行列，開始提供偏郷醫病互助服務、增加當地就業機會和最重要的提供在地老人營養可口的一餐。