▲全家率通路之先，舉辦高中職學生料理競賽「全家料理王」。（圖／業者提供）
記者曾婉婷／綜合報導
為打造超商成為食育的平台，全家便利商店率通路之先，舉辦首屆「全家料理王-明日之星料理大賞」，優勝學生作品還可望變鮮食在全台門市上架販售。
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「全家料理王-明日之星料理大賞」活動緣起是在日本行之有年的美食甲子園競賽，其每年均吸引上千名高中生參與，不僅是該國最有規模的料理比賽之一，也是學子們將作品商品化、實現夢想的好管道。
全家指出，對應政府近年推動的農育與食育，希望比賽以食農教育結合在地食材為主軸，讓青年學子應用在地食材，透過尋找在地食材的過程，深入農家，並藉由和青農的請益、互動，了解土地上的食材特色，進而發展成美味料理。
全家說，參賽學生需設計一項以台灣在地食材為核心概念的商品，品項限制中西式餐點、麵包或甜點，提案商品材料除需符合食品衛生管理法規，也需符合全家對食品品質的要求，不可含人工色素。該活動自4/16起到6/15受理報名。
「全家料理王-明日之星料理大賞」比賽總獎項達9項、總獎金達35萬元，最大的特優金牌獎，不僅可獲得10萬元獎金，更能赴日本觀摩美食甲子園協會活動，且提案產品還可望開發成鮮食，在全台3100間全家店舖販售。
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