地方中心/台中報導
秋天到來,涼風徐徐,薑母鴨業者的生意也就強強滾。台中一家薑母鴨業者,凌晨4點多還開門營業,停在門口的車輛超多,生意好到讓附近路口交通大打結,店家因此變通,派人在店門指揮交通,只要車主搖下車窗就能點餐,宛如「得來速」的貼心服務,不過要是客人太多,就沒辦法提供車邊點餐服務。
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車子一靠近台中這家薑母鴨店,裡頭男員工立刻衝出來替客人點餐,「外帶嗎?550元那種,等我一下喔!」客人一劃完菜單,男員工直接跑進櫃檯將點菜單交給廚房師傅,不到5分鐘的時間,整份薑母鴨和配菜料理完整打包好,員工馬上送到客人車邊,客人不必下車就能點餐,就像「得來速」服務一樣方便。
業者採用這樣便利的點餐方式全因沒有自家停車場,員工站在店門口幫忙引導開車的顧客路邊臨停,生意太好時,在交通量大的馬路邊,客人亂停車並排,很容易造成塞車的情況,因此店家靈機一動,為了方便顧客,提供車邊點餐的貼心服務,不過要是碰到內用外帶的客人變多,員工應付不來,也只能請客人聽從指示停車,親自走一趟櫃檯,耐心排隊了。(新聞來源:東森新聞)