▲澳洲研究顯示，橘子中的黃酮類化合物，有助於預防黃斑部病變。（圖／記者李佳蓉攝）
實習記者袁茵／綜合報導
經常食用橘子的人，得到黃斑部病變的機率較低？根據澳洲韋斯米醫學研究所（Westmead Institute for Medical Research）的最新研究顯示，存在於橘子和其它蔬果中的黃酮類化合物，似乎有助於預防黃斑部病變，即使每周只吃一顆橘子，也對身體有幫助。
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這份研究被發布在《美國臨床營養學期刊》（American Journal of Clinical Nutrition）上。研究人員花了15年的時間，分析了2000多名50歲左右的澳洲成年人，了解這15年來「吃橘子」如何影響他們的健康。研究顯示，每天至少吃一顆橘子的人，在15年後罹患黃斑部病變的風險降低了60％以上。
來自雪梨大學的家平納司（Bamini Gopinath）副教授說，從數據上來看，橘子中的黃酮類化合物確實有助於預防眼疾，「即使每周只吃一顆橘子，似乎也有明顯的益處。幾乎所有水果和蔬菜都含有黃酮類化合物，這是一個天然又有效的抗氧化劑，對我們的免疫系統具有重要的『抗炎』作用。」
目前已知，黃斑部病變最嚴重恐導致患者失明，好發於50歲以上民眾，但過度使用3C用品者，也會因為加速眼睛老化，造成提早罹患疾病等情況。