台中「燒肉風間」小卷鎘超標 2.7公斤已被吃下肚

▲▼  台中「燒肉風間」小卷鎘超標。(圖/記者李忠憲翻攝)

▲位於公益路的「燒肉風間」被驗出「鎘」小卷。(圖/記者李忠憲翻攝,下同)

社會中心/台中報導

台中市食品藥物安全處日前配合行政院消保處進行燒烤業聯合稽查,位於公益路的「燒肉風間」被驗出小卷重金屬鎘超標,並且已大約有2.7公斤的小卷被吃下肚,現已將不合格庫存產品退回上游廠商。

[廣告] 請繼續往下閱讀.

食安處說明,今年5月到6月間與中央執行燒烤業聯合稽查,其中燒肉風間經抽驗小卷1件,初驗測得鎘2.82ppm、複驗測得2.77ppm,超出食安法規標準值(2ppm),已將不合格的庫存產品退回上游廠商。

總計該店於6月7日進貨3.8公斤,到6月26日庫存剩下1.06公斤,恐已有約2.7公斤的「鎘」小卷被消費者吃下肚。

除此之外,食安處也稽查其內部環境,發現乾料庫房內食材和冷凍庫內食材均未離地,食材使用也沒有落實先進先出,員工個人物品也未設置專區存放等多項缺失,不符「食品良好衛生規範準則」,經過複查後已改善合格。

[廣告] 請繼續往下閱讀..