蠟筆小希／把拉麵名店帶著走......

2012年11月5日 13:37

圖、文／蠟筆小希

是說, 台灣人啊~每次去國外總會想嘗試一下各國的泡麵吧?尤其日本真的很厲害，連拉麵名店的品牌泡麵，都可以做的這麼像在店裡吃的！更神奇的是，不用奔波到各地，各大超市與小7就能買到，太貼心了。

日前我在小7買的拉麵店品牌泡麵有一風堂、山頭火、博多だるま、松戶とみた、北海道すみれ，另外日清仿生麵的豚骨跟醬油都好吃的不得了，裡面的叉燒肉很逼真！

就算是好吃，泡麵種類這麼多,合不合口味也很重要，想不踩到地雷一試就中還真困難，但每一種不吃一下怎麼會知道好吃不好吃?所以小妹這廂有禮啦!就讓我為大家一一介紹吧！不過呢，有一些我吃過真的不怎麼樣的，而我也不想再買一次重新撰寫，敬請見諒。

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先來跟大家介紹上個星期吃過的「青葉拉麵(中野本店)」、「新瀉背脂醬油拉麵」與「日清拉王拉麵」。

●先介紹青葉拉麵(東京中野本店)：

▲青葉拉麵(東京中野本店)，熱水5分鐘即可食用：

(1) 打開後先將肉片與乾料包(青蔥白蔥)放入，高湯粉最後再放(先不要放)。
(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(調味包忘記拍照，但摸起來水水那包就是)。
(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉，擺上附贈的海苔就完成了。

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※青葉拉麵碗麵是屬於扁麵條，彈性沒有粗麵條(淒麵/太麵)來的有彈性，但功夫一流，喜歡扁麵的可以試試，絕對不像泡麵。很濃的鰹魚味(柴魚?)，加上青蔥的鮮甜，可以或是比較清淡的拉麵，因為我愛吃蔥，我自己會在加上超多的白蔥，也覺得很對味。

每碗日幣228円~248円，我在YAMAZAKI超市購買，一碗238円。

●接著介紹新瀉拉麵(新瀉背脂醬油拉麵)

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▲新瀉拉麵(新瀉背脂醬油拉麵)，熱水5分鐘即可食用：

(1) 打開後先將肉片與乾料包(青蔥洋蔥)放入，高湯粉最後再放(先不要放)。
(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(紅色摸起來水水那包)。
(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉就完成了。

※新瀉背脂醬油拉麵的碗麵，顧名思義就是有豬肉背後的油脂加上醬油的拉麵，味道比較香濃，屬於粗圓麵條，超有彈性，功夫一流，喜歡Q麵的可以試試，絕對不像泡麵，價錢又很討喜。

每碗日幣199円~209円，我在YAMAZAKI超市購買，一碗199円。

●日清拉王拉麵(共有3種口味，醬油、豚骨、味噌)

上面兩款是在日本國外比較難買到的泡麵，不過下面這一款就比較常見(至少香港的百佳超市有賣)，我也蒐集了以前拍過的照片來呈現(光線、場所不同，所以顏色有點不一樣XD)

▲日清拉王拉麵，共有3種口味，醬油、豚骨、味噌，這裡先介紹醬油口味，一樣熱水5分鐘即可食用：

(1) 打開後先將微軟的肉片與乾料包(青蔥豆芽菜)放入，高湯粉最後再放(先不要放)。
(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(調味包忘記拍照，但摸起來水水那包就是)。
(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉就完成了。

※日清拉王拉麵有三種口味，醬油較甘醇，豚骨較濃郁，味噌較香濃，麵條是屬粗圓麵條，有彈性，個人覺得絕對不輸給拉麵名店的碗麵，味道和價格都不輸。

每碗日幣228円~248円，我在7-11購買，一碗248円。

媽媽說常吃泡麵對身體不好，所以我不可以天天吃泡麵XD.....但有空會為大家PO一風堂、山頭火、博多だるま、松戶とみた、北海道すみれ的名店泡麵的！

雖然拉麵名店的跑麵很精彩，但唯一遺憾的就是......為什麼沒有一蘭拉麵啊？還好一蘭分店多，只好自己去店裡吃，沒辦法帶著一蘭走的人也給自己一個下次還要去日本(吃拉麵)的好理由啊！哈哈哈哈哈～記得喝完哦！下面是我加蔥加蛋又大辣的美好拉麵。也可以看看以前公民記者時代做的一蘭的報導，目前貼於小希重新的部落格老少女手帳 —「心有林希」

喜歡日本的食物嗎？還有關於日本的食物飲料照片陸續刊登在【日本新鮮事─零食/甜點/飲料/食品】哦！
豆知識：「そば」（「蕎麦」／「SOBA」）是蕎麥麵，但「中華そば」／「中華蕎麦」指的是一般說的拉麵哦！很多拉麵店的招牌會寫「ラーメン」「中華そば」「らあめん」......等等。