▲中秋吃月餅也要吃出Style！新一代桃山月餅「餡包餡」細緻不膩口，獨創3款風味能滿足不同個性的「妳」。（採訪撰稿／記者胡至欣；攝影剪輯／記者謝婷婷）
記者胡至欣／採訪報導
女力世代崛起，吃月餅也要吃出Style！跳脫中式、台式和廣式等傳統選擇，和風桃山月餅推出三款創新風味，滿足不同個性的「妳」。
▲金格食品推出新一代桃山月餅，3款風味滿足不同個性的「妳」。（圖／記者謝婷婷攝）
中秋節又要到了，吃膩了大同小異的傳統月餅，不妨試試傳承日本皇室御廚的技法！餅皮以富含纖維的白鳳豆泥取代麵粉，再拌入天然奶油，巧妙搭配出帶點溫醇奶香的「新一代桃山月餅」，甜度熱量相較於坊間常見的傳統月餅大約降低了15%，加上「餡包餡」獨特餅皮細緻不膩口，讓人一口咬下幸福感大噴發。
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▲為確保流芯月餅品質一致，主廚針對每個細節嚴格把關。（圖／記者謝婷婷攝）
鬆軟的餅皮搭配細緻的內餡，口感更有層次，切開來還有濃郁的奶黃緩緩流下，光用看得就令人食慾大開！中看也中吃的「流芯系列」讓追求新知、引領風潮的知性女，也心甘情願被它俘虜。
▲「流芯」軟餡中看也中吃！引領風潮的知性女心甘情願被它俘虜。（圖／記者謝婷婷攝）
水果入餡兒香味四溢，口感清爽不油膩，還吃得到果肉！「果香系列」減糖降熱量，讓崇尚清新、簡約風的森林系女孩兒，不再對月餅Say NONONO。
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▲水果入餡口感清新，「果香系列」讓森林系女孩不再對月餅Say NO！（圖／記者謝婷婷攝）
把西式調酒與中式茗茶融入桃山月餅，以雅致餅皮包裹著茶香酒醇雙承的「微醺系列」，內外皆美令人醉心，讓重視生活品味的自信女愛不釋手。
▲茶香酒醇令人醉心！「微醺月餅」讓重視生活品味的自信女愛不釋手。（圖／記者謝婷婷攝）
這一系列飄著濃濃東洋味的桃山月餅，都是出自於金格食品之手的道地台灣貨，而且不只傳承日本技法，工廠還請來日本建築團隊，採用最新太陽能發電技術以及廢水及廢熱回收系統，打造綠能環保概念工廠；另外更導入日本5S工廠管理，和恆溫恆濕監控系統，確保食安品質，也讓消費者在吃進美味之餘，能為地球盡一份心力。
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