▲方便即食的泡麵是許多人宵夜好良伴。（圖／資料照）
消費中心／綜合報導
捧紅許多泡麵的「泡麵之神」美國部落客里納許（Hans Lienesch），近日又公布了2018台灣10大泡麵排行榜。其中，台灣人最愛的統一肉燥麵、維力炸醬麵、滿漢大餐等，竟然都沒入圍，反而是現煮乾拌麵幾乎佔據全部名次，像是老媽拌麵「老成都担担麵」與台酒「白酒帕式達」等，甚至還奪下前兩名，引發網友熱議。
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里納許公布的2018台灣10大泡麵排行榜，自第一名到第十名依序為：老媽拌麵「老成都担担麵」、台酒「白酒帕式達」、小拌麵「古早味雙蔥油細麵」、小廚師「泰式咖哩雞」、曾拌麵「香蔥椒麻」、三米拌麵「油蔥拌麵」、阿舍乾麵「究醬拌麵」、KiKi「蔥油拌麵」、五木拉麵「馬祖老酒麵線」、三米拌麵「椒麻拌麵」。幾乎都是現煮乾拌麵。
其中，奪下第一、二名的老媽拌麵「老成都担担麵」與台酒「白酒帕式達」，同樣在里納許日前公布的2018年全球泡麵排行中表現亮眼，分別位居第7和第8名，亦是當時台灣唯二入榜的泡麵。里納許指出，老媽拌麵「老成都担担麵」的風味融合辣油、芝麻醬、醬油、花椒及蒜酥，整體口感豐富又和諧，而且麵條口感適中，有嚼勁又不會太硬。
▲里納許評選老媽拌麵「老成都担担麵」為台灣第一名泡麵。
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至於台酒「白酒帕式達」同樣讓里納許讚不絕口。他說，台灣菸酒公司總是推出一些有趣的產品，這款泡麵結合奶油醬汁、豬肉，還有一袋白葡萄酒，這樣的組合很恰當也「非常美味」。另外，台酒「白酒帕式達」則曾入選2017年台灣前十大泡麵榜單中，且當時是首度入選，今年再度入圍更奪下第二名，十分厲害。
對於這次榜單幾乎都是由現煮乾拌麵所奪下，有些網友認為相當不認同，「統一肉燥麵跟味味A排骨雞麵，維力炸醬麵居然連出現都沒有。」、「莫名其妙，為什麼要一個老外個人的口味來覺得我們的泡麵哪一家好吃」、「多是一些沒聽過的牌子。真正台灣的泡麵應該是維力炸醬麵、統一鮮蝦麵、統一肉燥麵等」、「沒有維力炸醬麵就是不客觀」、「維力炸醬麵才是我的第一名」。
今年乾拌麵市場越來越熱鬧，不僅品項選擇變多，在藝人代言下，更是引起乾拌麵購買熱潮，有量販業者統計每月銷售均可達萬包以上，其中曾國城投資研發的曾拌麵，因獨特口感受到歡迎，還被美國泡麵達人里納許（Hans Lienesch）評選為2016年全球最美味泡麵前10名。