▲全家推出經典奶油培根義大利麵（69元）、經典蕃茄肉醬義大利麵（69元）兩款熱銷商品。（圖／業者提供，下同）
記者曾婉婷／綜合報導
近年來便利商店不斷開發各式新商品，尤其鮮食類品項更是發展重點，除了從基本功改革提升，亦找來知名餐飲品牌聯名，為的就是讓消費者買單。其中，最受到消費者喜愛的超商微波主食中，以燴飯、便當、義大利麵等種類，為銷量最佳前三名。
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對此，全家便利商店瞄準義大利麵為前三名必買商品，繼去年採用與日本全家同款麵體，吃起來更有嚼勁，帶動業績成長兩成，今年再從製程著手，採用義大利麵專賣店鹽水煮麵法，縮短煮麵時間，使麵條Q彈度再升級。
全家表示，此次採用的義大利麵鹽水煮麵法，今年七月已先嘗試在兩款生義大利麵新品進行銷售測試，推出後成功帶動義大利麵業績相較活動前期成長超過2成，凸顯繼麵體、醬汁後革新奏效後，此次製程精進再次滿足消費者味蕾。
另外，因應此次義大利麵新品上市，全家特別祭出會員專屬優惠，首次推出義大利麵會員點數嘗鮮加價購活動，9/12～9/25可享義大利麵全品項88折；9/12～10/9只要使用會員點數2000點，就可享39元會員嘗鮮價。
而小7則是看準國人愛吃咖哩，日前與日本最大咖哩專賣店CoCo壱番屋獨家攜手，推出「咖哩雞排捲」、「咖哩雞排烏龍燴麵」、「咖哩烤雞焗飯」、「咖哩雞排蛋包飯糰」及「咖哩雞排三明治」共5款鮮食商品，售價介於36～89元間。
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小7指出，今年相繼與「麵屋一燈」及「開丼」策略聯盟合作，從製程、配方、食材及品質上著手，不斷結合雙方Know How，打造出話題性十足的專門店料理，聯名商品也榮登相關類別的TOP1熱銷王，帶動類別業績成長2成。