▲中國大陸目前是麥當勞全球第三大市場。（示意圖／達志影像／美聯社，下同。）
大陸中心／綜合報導
隨著大陸民眾越來越關心健康、環保等議題，麥當勞25日在北京舉辦「麥麥全席」年度活動上承諾，從2018年年底到2022年初，將開設超過1800家綠色餐廳，占全部新餐廳的95％；另外，北京部分麥當勞也開始從11月試點推行減少吸管使用。
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據《中新社》報導，綠色餐廳意指，從餐廳選址與設計、建材與施工，到能源管理，全程減少對環境的影響，推動節能減排，一切必須符合美國綠色建築委員會頒發的「能源與環境設計先鋒評級」（簡稱LEED）中「室內設計與施工」類別認證標準。據了解，這是首次在中國大陸開放及應用的LEED批量認證，數量更位居亞太區之首。
此外，麥當勞中國還承諾不斷推進綠色包裝，像是在2020年前，紙質食品包裝將100%使用經森林管理委員會等機構認證的原紙，同時積極減少包裝材料。從2018年11月起，北京部分麥當勞餐廳將試點推行減少吸管的方案，鼓勵消費者減少對於塑料製品的使用。
據透露，過去5年麥當勞在大陸市場對綠色餐廳的投入超過億元人民幣。麥當勞中國大陸董事會主席張懿宸表示，麥當勞在大陸加速發展的同時，需要肩負起更多社會責任，「可持續發展不應該是個別企業的競爭優勢，只有全行業攜手共進，才能推動真正的變革。」
中國大陸目前是麥當勞全球第三大市場，同時也是發展最快速的市場，2017年服務超過13億人次的顧客。麥當勞中國大陸首席執行官張家茵說，城市化進程為麥當勞帶來許多機遇，目前其已在一、二線城市享受到發展紅利，隨著三線城市各方面建設愈加成熟，預計也將帶來可觀業務增長。
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▲麥當勞2017年服務超過13億大陸民眾。