▲大陸肯德基爆出使用化學速成雞。(圖／取自人民網)
大陸中心／綜合報導
大陸肯德基、麥當勞爆出使用「化學速成雞」，據負責生產雞群的山西粟海集團工人表示，公司透過高溫封閉雞群來飼養，再在飼料裡放藥劑、統一餵食，培養的時間只需要45天，長成後這些「45天速成雞」就會配送到肯德基等速食店供民眾食用。
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《中國經濟網》引述粟海集團工人爆料，粟海的配藥車裡，有許多貼滿各式化學名稱的瓶瓶罐罐，既有重金屬的硝酸銀，也有滅菌的藥劑，配藥員配好後，再轉交給工人加入不同型號的飼料中；藥裡是什麼成份員工也不清楚，但看到雞籠附近的蒼蠅全都被毒死了，直覺一定對人體有害，「年輕人都不敢在這裡幹活了」。
據指出，粟海會把藥摻在水裡讓雞喝，或用專門機器設備調配，一天餵食3次；在藥的控制下，雞的生長週期也縮短為45天。而粟海餵雞的飼料分3種，前10天吃長營養的1號飼料，再來吃長骨骼的2號飼料，最後15天吃長肉的3號飼料。
另外，和粟海簽約的養殖戶表示，公司要求一個棚裡要裝5000隻雞，但密度大很容易生病，只能靠著不斷餵藥，才能提高牠們的抵抗力，再趁著發病前就會被拉走屠宰，送入市場供民眾食用，民眾根本無從懷疑。
對此報導，粟海方面回應，「車裡的工業鹽是用來軟化水質的，氯化膽鹼則是合法使用的營養性飼料添加劑，而抗生素就像是人病了要吃藥一樣，雞也是如此。」
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而中國肯德基公司24日在官方微博表示，肯德基一貫重視食品安全，要求所有雞肉供應商都嚴格實施完整的食品安全管理措施，並對其產品進行抽檢。粟海集團在雞肉原料供應體系中屬於較小的區域性供應商，僅佔雞肉採購量的1%左右，過往食品安全記錄皆正常；對於媒體報導內容，肯德基將會調查、加強檢驗，並根據調查情況作相應處理。
另一家被點名用速成雞的麥當勞中國公司，24日也跟進在官方微博指出，經核實，麥當勞可以很肯定的告訴大家，報導中的供應商不是該公司現有的雞肉供應商。
▼大陸肯德基針對媒體報導，在官方微博做出回應。(圖／大陸肯德基新浪微博)