▲珠媽與家人齊趕工，蒸出一籠又一籠的素包子，最後交給慈善機構。（圖／珠媽提供）
記者丁維瑀／採訪報導
美國加州11月爆發野火，造成許多人無家可歸。人稱「珠媽」的李姓女子36年前從台灣搬到波士頓，她聽聞大火的情況後感到非常心痛，雖然她居住的城市離加州很遙遠，仍心繫災民，決定與家人一起做美味的素包子，本月2日交給慈善活動義賣。她說，善心不分宗教，每個人有心都能做到。
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珠媽本身是職業廚師，從小在澎湖出生，後來一家人都來到美國生活，她日前與女兒、媳婦一起做素食包子，黃色的麵皮加了南瓜，綠色的則有營養的菠菜，餡料包含高麗菜、粉絲、豆腐干、冬菇與紅蘿蔔，她把準備好的食物交給慈善機構，希望能幫助到加州大火中被影響的居民。
▲加了南瓜的包子營養豐富。（圖／珠媽提供）
身為基督徒的珠媽，過往在教會也有參與類似的義賣活動，這次她所選擇的機構則屬於佛教，她認為，善心不分宗教，「人人都可以做到，只是多或少的。」回想過往在台灣的日子，她曾是家庭主婦，如今憑靠著自己精湛的廚藝開了家「珠媽廚房」，也能藉由手工素包子送暖，「只要用心做菜，客人會感受到的！」
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珠媽將做包子的過程分享到臉書社團「台灣人在波士頓」後，許多人也紛紛留言讚賞「哇！看起來真的很可口！」、「太厲害了」、「感恩珠媽廚房的老闆跟工作人員」，讓珠媽覺得相當溫暖。
▲桿麵糰、包餡料，一家人用心做著包子。（圖／珠媽提供）
根據房地產數據公司CoreLogic最新統計，加州北部坎普野火（Camp Fire）已摧毀布特郡近1.4萬所住處，大火造成至少88人死亡，許多災民流離失所。學童們近期陸續回到學校上課，放學後則回到旅館休息，他們的家園變成灰燼。
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