國際中心／綜合報導
台灣連鎖餐飲品牌鼎泰豐在英國倫敦柯芬園（Covent Garden）開幕新分店，吸引大批人潮排隊，據《彭博》報導，由於不提供預約，尖峰時段最多得排4至5小時才能入座。該報記者在非尖峰時段、周四下午4時30分候位，等了數分鐘就能吃到招牌小籠包和豬肉餡蒸餃。他形容，「外皮輕如羽毛，內餡湯汁風味濃厚。」
報導指出，倫敦的鼎泰豐是該品牌在歐洲的第一家分店所在地，由台灣鼎泰豐和新加坡的餐飲企業「麵包新語」（BreadTalk）合資。麵包新語創辦人郭明忠表示，英國有開設20家分店的潛能。鼎泰豐5日為這家分店舉行開幕儀式，前英國外相強生（Boris Johnson）到場體驗自製招牌的18褶小籠包。
這間位於柯芬園的分店是地上一層、地下一層的兩層結構，可容納約250名顧客，也設置了透明櫥窗式廚房。據Eater London 報導，鼎泰豐去年就計畫在倫敦托登罕宮路（Tottenham Court Road）上的中間點大樓（Centre Point）開設另一家分店。這棟34層樓的大樓將規劃新的餐飲空間，鼎泰豐可能會成為其中一個商家，實際開幕的日期還未公開。
▼ 鼎泰豐在海外大受歡迎，在美國、新加坡、澳洲等地均開設分店。（示意圖／達志影像／美聯社）
#Taiwanese restaurant chain Din Tai Fung will open its first European location in London’s Covent Garden tomorrow. We welcome DFT to London to join the 180+ Taiwanese businesses investing in the UK. #InvestinGreat pic.twitter.com/8wtIJfuEDu
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