政治中心/綜合報導
吳寶春麵包店爆出22K低薪,相較上海店長卻開63K,引發爭議。前主播、1111人力銀行副總何啟聖表示,他朋友的小孩就在吳寶春的店裡,「二年的經驗,到店裡不到一年,實領二萬八千元,他甘之如飴」,希望酸民乖乖閉嘴,尊重他人的選擇。
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「台灣人只會欺負台灣人」何啟聖在臉書發文,表示要向目前在吳寶春店內工作的烘焙技術原致敬,「他們因為追逐夢想,領著一般行情的待遇,為的是店裡紥實的培訓,從麵包塑型到烤爐烘焙,每一項的歷練,對他們都是歸零學習。」
他舉例,像他朋友的孩子就在吳寶春的店內工作,先前雖有2年經驗,但到店不到1年實領28K,他甘之如飴,「因為他沒時間敲鍵盤,酸這個、嗆那個!他有他的人生規劃!請尊重他們的選擇!」
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何啟聖指出,有酸民拿上海店長跟台灣烘焙技術員相比,基準點上有很大差異,因為上海的食品麵包或餐飲飯店的店長,薪資水平就差不多1萬元人民幣(約新台幣4.5萬元),更何況吳寶春作為在上海的20%技術股,薪水應該不是他開的,而是麵包新語集團根據當地物價及薪資水平所開的,並沒有比較高。
通常來說,在上海有點檔次的餐飲業者為了留住人才,店長除了底薪之外,獎金部份為淨利的1~2%,同時還提供食宿,而且在住宿部份,店長都有一房一廳的基本格局;若公司獲利情況良好,店長還能分配股份,參與公司成長。
「如果真要這樣比,那怎麼不去跟美國紐約、法國巴黎、英國倫敦的店長相比呢?」他認為,如果羨慕上海店長薪水高,那就去上海求職,「看看你能不能承擔起業績的要求」。如果覺得吳寶春給台灣人薪水低,那就拒買抵制,「台灣就是因為多元才可愛,你想怎樣就怎樣,沒有人勉強你!台灣最不缺的就是酸言酸語。」
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