▲▼羅東自然教育中心5月25日（六）與5月26日（日）上午9：00至下午3：30辦理兩梯次的「ㄚ嬤的鹹草」主題活動。，帶大家學習長輩們取材於大自然的智慧，使用水生植物「鹹草」來綁粽，利用野薑花葉當粽葉。（圖／羅東林管處提供，下同）
記者游芳男／宜蘭報導
五月五過端午，除了划龍舟、立蛋之外，最有過節氣氛當然是要吃粽子啦！羅東林管處羅東自然教育中心，將於5月25日（六）與5月26日（日）上午9：00至下午3：30辦理兩梯次的「ㄚ嬤的鹹草」主題活動，帶大家學習長輩們取材於大自然的智慧，使用水生植物「鹹草」來綁粽，利用野薑花葉當粽葉，除此之外還會把同為水生植物的食材─茭白筍、荸薺、芋頭通通包到粽子裡。光是想像這匯集滿滿水生植物的「水生植物粽」就忍不住口水直流了！
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羅東林管處表示，當今粽子百百款，市場上常見的是使用棉線和竹葉包起來的竹葉粽，而過去都是使用鹹草編織成草繩用來綁粽甚至綁肉、編竹蓆、編童玩等多種用途。人類使用水生植物的歷史悠久，除了食用以外，更提供衣住行育樂各方面所需，與生活密不可分。
你有嘗試過使用鹹草和野薑花葉來包粽子嗎？想品嚐風味獨特的野薑花粽嗎?或想更認識進在身邊的水生植物其他精彩厲害的秘密，快來和羅東自然教育中心一起迎著粽香，打開包裹的野薑花葉，大咬一口吧！。
「ㄚ嬤的鹹草」主題活動竭誠歡迎國小一年級以上親子組合，或年滿16歲之一般民眾報名參加！活動即日起開放線上報名，每人費用550元，每梯限額40人。活動詳情請參考羅東自然教育中心部落格（https://luodong-nec.blogspot.com）或來電（03）954-0823洽詢。