大陸中心/綜合報導
浙江杭州東方中學日前發起一項「東方表白日」的活動,全體師生一同向「食堂」表白。2年級班主任陸老師解釋,由於班上的葉同學在食堂排隊等待自己最喜愛的東坡肉,不料排到時卻被告知「肉沒了」,葉同學在「飢寒交迫」與失落的情緒下,忍不住大哭起來,因此才舉辦食堂表白活動。
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為了表達自己的對食物的渴求,許多同學用「傾國傾城」、「讓我情敵眾多」等詭異的形容詞讚美紅燒肉、糯米排骨與肉串等食物;而最令人動容的就屬糖醋里肌收到的表白,「你就是我的情人,你就是那天上不滅的星光。」
據統計,此次表白活動,最積極響應的是剛踏入校園的一年級同學。俞同學表示,挖掘食堂美食的技巧簡單又暴力––看隊伍長短,「我本來並不喜歡吃蛋炒飯,但看著大家都在排隊就嘗試一下,結果對蛋炒飯的愛就一發不可收拾。」
陳同學提到,在東方中學裡,能否在午餐時段排到好一點的菜,已經成為同儕間茶餘飯後的話題,「排著長隊吃到金針菇肥牛蓋澆飯,走過那些想吃又怕排隊的同學身邊,會有點小傲嬌。」
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食堂內的菜色,不僅是溫飽的來源,也可能與親情產生聯繫。戴同學說,梭子蟹炒年糕讓他想起媽媽「為他學做這道菜的情景」,在品嘗梭子蟹的鮮甜時,也會泛起母愛的幸福味道。
民以食為天,也有人透過理想的味道結交知己。朱同學說明,透過「黑椒牛柳蓋澆飯」,他結識了同樣喜愛這一味的朋友,也是「初中生活的第一個好朋友」。
除了校內的表白牆外,網路表白牆上也吸引許多畢業的東方學子競相表白。一則「畢業之後出國待了5年,沒想到自己回國第一個想吃的飯店竟然是東方大食堂,嗚嗚嗚嗚,又想回去蹭飯了」的留言高高掛在網路表白牆上,引發無數東方出國校友的共鳴。
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有些同學也向默默付出的食堂大廚們表白,讚頌大廚們的廚藝。東方食堂負責人郎總說明,為了保證菜餚的質量,他向廚師與營養師提出三點要求:
一、每週五由廚師長、營養師、廚師、管理員組成的下週菜單制定小組,制定出一份營養合理、花色多樣、食用安全、成本控制科學的菜單。
二、針對廚師每餐烹製菜餚的得失進行講評,取長補短,不斷進步。
三、從採購、驗收、初加工,切配、烹飪要層層把關,絕不允許有問題的食品放到師生的餐桌上。
這樣的要求,讓東方食堂得到「浙江省食品衛生A級單位」、「杭州市食品安全A級單位」等肯定,也收穫學生與師長的讚揚。