▲家畜所表示，牛隻強行灌水，非常慘忍，是嚴格禁止的行為，針對不法業者，若再犯最高可罰至7.5萬元，且若所得利益超過最高罰鍰時，可再酌量加重罰鍰。（圖／新竹縣家畜所提供，下同）
記者陳凱力／新竹報導
新竹縣1家不肖養殖業者遭民眾檢舉，涉嫌在牛隻進屠宰場前秤重前，強灌牛隻大量的水，以增加牛隻體重，牟取不法暴利，熱心民眾發現，拍下不法業者灌水照片，並向新竹縣家畜防治所舉發，經家畜所人員調查後，發現民眾檢舉內容屬實，認為業者為賺取暴力，對牛隻灌水導致痛苦，日前依《動物保護法》裁罰業者新台幣5萬元，若再犯將加碼到7萬5千元。
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據了解，業者是業界常犯，民眾已發現多次，不過此次是首次「人贓俱獲」被拍下關鍵照片，向家畜所檢舉。熟知內情的業者表示，一頭成牛的700公斤以上，每公斤140元，因此一頭牛價值近7萬元，若加20公斤的水，就能增加近3千元收入，因此不法業者為增加進屠宰場前會以強灌水，來增加牛的重量，因此有些牛被灌到活動力減退，甚至奄奄一息，相當殘忍。
新竹縣動保所表示，2018年3月業者就被拍下照片檢舉，不過家畜所人員前往了解，業者卻表示，因為牛隻生病，幫牠灌水是為了醫治牠，更表示是為了牛隻好，家畜所人員經過將近1年的求證、調查即尋求專業解答，最後才發現，根本是胡扯。
據了解，屠宰前狂灌大量的水，以獲取好價格，是不能說的秘密，不肖業者會在宰殺前以水管從牛的鼻孔內穿入至胃部，強行灌水，牛隻每晚受盡折磨，直到身形浮腫、腹部膨脹，才被送往屠宰場，由於一次灌太大量的水，很容易造成牛隻暴斃，因此無良業者會將20至60公斤的水分批灌入。
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家畜所表示，牛隻強行灌水，非常慘忍，是嚴格禁止的行為，針對不法業者，若再犯最高可罰至7.5萬元，且若所得利益超過最高罰鍰時，可再酌量加重罰鍰，呼籲業者不要貪圖利益，壞了信用。家畜防治所也表示，依《動保法》精神，即使是進入屠宰的動物，也必須以最人道、不痛苦的方式處理，不得因個人利益而多加迫害。