▲爆漿甜點十分受到網友喜愛。（圖／業者提供，下同）
記者曾婉婷／綜合報導
有越來越多消費者喜愛吃爆餡甜點，除了85˚C推出的「芋頭奶油酥」十分熱銷外，必勝客於去年推出的半熟起司塔，更是創下年銷量達百萬顆的驚人紀錄，有不少網友都激推超好吃。
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看好台灣民眾喜愛芋頭，85˚C於全台58間麵包坊推出芋頭奶油酥，其使用台灣在地芋頭與糖水長時間熬煮，再包入丹麥麵包中，吃一口爆漿的芋泥在口中化開，一推出就造成搶購。
85˚C指出，芋頭奶油酥才上市10天就賣出約2.6萬顆。其中，北部地區門市一天最高更可賣出300顆。因此，看好消費者喜愛吃芋頭，自5/2起還推出純手工熬煮的芋頭鮮奶、芋頭奶綠。
▲芋頭奶油酥原價一個22元，現在特價3入59元。
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另外，必勝客自2018年推出的半熟起司塔，更是被網友封為比薩店隱藏版必吃甜點，不僅曾創下每秒賣一顆的驚人紀錄，更達到單日銷售10000顆以上、全年銷售百萬顆佳績。
必勝客表示，看好台灣烘焙白金商機，特別開發甜點線搶進市場，並針對台灣消費者喜愛口味，打造半熟起司塔，其使用二次烘焙工法和法國進口的乳酪起司，創造出爆漿內餡。
目前半熟起司塔為比薩以外，最受歡迎的加購產品第一名。因此，必勝客也在敦北小巨蛋商圈打造全球首家「半熟起司塔體驗店」，除販售經典熱烤爆漿口味外，還獨家推出冰藏半熟起司塔。
必勝客說，目前「半熟起司塔體驗店」規劃為快閃型式，體驗期間預計為5月至8月中旬，而未來也不排除開設其他形式的體驗店。
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