修理飛機改行種鳳梨 翁文宏的「13豐」甜度21度

▲屏東縣高樹鄉果農翁文宏栽種13豐鳳梨,甜度達21度。           (圖/記者陳崑福翻攝)

▲屏東縣高樹鄉果農翁文宏栽種13豐鳳梨,甜度達21度。 (圖/記者陳崑福翻攝)

記者陳崑福/屏東報導

原在航空公司修理飛機的翁文宏,10年前離開工作回到屏東縣高樹鄉承租大約1.5公頃田地栽種金鑽與土鳳梨、西瓜、甜蜜蜜,前年種了以甘蔗鳳梨改良的13豐鳳梨,甜度均有21度,是繼17號金鑽後,另一種令人甜到心的鳳梨。

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今年47歲的翁文宏,原在航空公司修飛機,因父母親健康因素需人照顧,10年前辭去工作回到高樹泰山跟朋友學種鳳梨,由於他在農村長大,對鳳梨田很熟悉,只是不想務農,跑去唸飛機修復科,但工作疲憊時,就想回到鄉下和父母親一起生活。

他說,高樹泰山一帶眼簾盡是鳳梨田,剛開始他也是種金鑽,慢慢增加其他品項,前年朋友介紹13豐品種,就是甘蔗鳳梨的再升級版,種了4000株,由於 產期在金鑽之後,從6月到7月是「13豐」的產季;它的植株較一般鳳梨大株、葉型更狹長,果皮呈綠色,底部稍有黃色即可食用,目前採直銷,有部份外銷,吃過的人都被甜蜜滋味及香氣所吸引,「念念不忘」。

翁文宏採自然草生方式管理,不灑殺草劑用人工除草,因植株較高大,最近下大雨有些傾倒,但不影響生長及風味。他以修飛機的高規格管理方式,種出另一種高品質的鳳梨,讓消費者不同時期都能吃到美味的鳳梨。