地方中心/台東報導
台東太麻里的白沙灣餐廳8日才被離職員工踢爆,回收菜脯、雞肉、鹹魚等剩菜,全部併成一鍋重新裝盤再賣客人,引起外界一片譁然,雖然餐廳老闆方裕緊急出面道歉滅火,承認確有此事也開除店長,但商譽還是被重擊,11日上午決定拉下鐵門,結束餐廳營業。
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這名白沙灣的離職員工只做了8天,受不了良心譴責,離職前特地用手機錄下廚房「回收剩菜再製」的經過,指控老闆要求他們把剩菜、剩飯併成一鍋,「包括像菜脯,然後鹹魚、豬肉、雞肉這些會回收啦!能夠拼盤的都回收」,再賣給客人吃。他感嘆,由於店內8成接待的都是大陸客,有時候送菜時聞到酸臭味,自己都覺得很不忍心。
雖然第一時間店長解釋,這些剩菜是給員工吃的,後來方裕出面坦承確有此事,向社會大眾道歉,但早已重挫商譽,本來承接近千名陸客團,這幾天全都退訂,餐廳空蕩蕩,完全沒有人敢上門光顧。
敵不過輿論壓力,方裕11日上午決定結束餐廳營業以示歉意,至於15名員工未來的去向,他會幫忙安排工作,一起挺過年前失業的低潮期。(新聞來源:東森新聞)。