記者王文萱/台北報導
農曆新年,農民曆成為各縣市政府、各地廟宇所發行之重要刊物,民進黨立委潘孟安今年特地發行《養生農民曆》,希望讓民眾吃得好,也可以吃得健康。
潘孟安說,因為過年應景,所以他每年都會印製農民曆送給鄉親,「過年難免要好好大吃一頓」,放肆地吃大魚大肉,但對身體難免會有負荷,他便特別出版這本《養生農民曆》,裡面詳細介紹24節氣的養生飲食,「吃的好也要吃的巧,顧國家也要顧健康!」
潘孟安說,因為民眾常在農曆過年期間收藏農民曆,無論宗教信仰「一樣或不一樣」,大致上都會閱讀農民曆觀察24節氣;尤其鄉下地方,對於農林漁村特別重要,因此,加上創新元素,配合養生保健的觀念,讓民眾能夠善加利用。
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印製《養生農民曆》的流程並非簡易,潘孟安說,因為涉及專業常識,他特別邀請中醫師公會、醫師公會進行編排作業,並舉辦許多場講座,讓許多農林漁民可以交流意見。
此外,潘孟安說,最重要的就是將屏東農林漁牧產品作為食材,因此,他所發行的農民曆中,將屏東道地食菜「變成特色在地食材」,顯現出在地產業「都可以吃出健康」。
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原定發行5千份的農民曆,後來因民眾熱烈響應下,才決定發行1萬份。潘孟安說,最後又因索取人數太多,才又加印5千份,但應經費有限,僅加印一批貨;索取對象多為一般婦女及退休民眾,甚至也有上班族踴躍索取。
潘孟安也自我調侃地說,他所出刊的農民曆中,唯一的缺點就是裡面出現有他的照片,「可以當作驅逐避邪啦!」潘在農民曆中換上廚師裝,展現出清新、專業的感覺,他說,「換個裝扮」,展現不同於以往的感覺。