▲鯖魚罐頭被譽為是超級食物。（圖／達志／示意圖）
實習記者任珈萱／綜合報導
很常聽到一句話「不要吃加工食品，食物要吃原形」，所以「超級食物」近幾年很流行；超級食物的意思就是，對健康很有幫助，也可能可以緩和疾病。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
綜合日媒報導，雖然說醫學上沒有超級食物的說法，甚至被認為是誇大；但是只要被標榜上超級食物，銷售量都會提高，像是這10年間，「鯖魚罐頭」的銷售量增加兩萬噸，因為鯖魚被認為可以促進健康。
據報導，《日本罐瓶包裝食品協會》調查指出，鯖魚罐頭於2009年的產量是2萬8千噸，截至2019年已增加到4萬9千噸；協會負責人表示，因為有些電視節目於2016年介紹鯖魚的好處，對健康有幫助，導致需求量大增。
據瞭解，電視常常播報鯖魚含有豐富的富DHA和EPA，而且罐頭是水煮不是烤魚，對身體更健康。不過目前銷量報增的只有鯖魚罐頭，其他秋刀魚和鰹魚銷售量都下滑。負責人也表示，之前的確有出現過鯖魚罐頭熱潮，但是時間維持的都不久，但這一次的狀況竟長達10年